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vin rouge

Recettes

Classique de Bernard Loiseau : Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalotes, sauce au vin rouge

Le 21 mars 2016

« Les clients qui ne sont jamais venus au Relais Bernard Loiseau souhaitent découvrir la cuisine de Bernard, totalement épurée et si goûteuse. Elle se retrouve donc en bonne place sur la carte… Lire la suite

Événements

Dominique Loiseau participe à la création de la « Cuvée des Maîtres Restaurateurs 2016 »

Le 20 janvier 2016

Ce lundi 18 décembre, Dominique Loiseau s’est rendue à Valréas (Côtes-du-rhône) au domaine « Clos Bellane », propriété du vigneron Stéphane Vedeau. La mission du jour : réaliser des assemblages pour créer les premières… Lire la suite