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sommelier Bernard Loiseau

Relais Bernard Loiseau

Où trouver un accord mets et vins pour la Saint-Sylvestre en Bourgogne ?

Le 14 décembre 2017

Au Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu, bien-sûr  ! Notre restaurant possède l’une des plus belles caves à vins de Bourgogne. Pour accompagner le beau menu de la Saint-Sylvestre 2017 composé de noix… Lire la suite

Équipe

Baptiste CAVAGNA, élu meilleur Sommelier de l’année 2016 par ses pairs

Le 23 septembre 2016

Pour fêter les 30 ans du magazine professionnel LE CHEF, toute la profession était réunie au Lido, le lundi 19 septembre 2016. Cette année encore, les différents métiers de la restauration (cuisiniers, pâtissiers, sommeliers… Lire la suite

Loiseau Rive Droite

Mercredi 25 novembre 2015 : Soirée Albert Bichot chez Tante Louise (Paris 8e)

Le 10 novembre 2015

Chaque dernier mercredi du mois, retrouvez l’équipe de Tante Louise pour une soirée œnologique d’exception !  Notre  sommelier Yoann Vasquez,  vous propose une belle sélection de vins raffinés et authentiques autour du domaine « ALBERT BICHOT »… Lire la suite

Équipe

Route des vins Bernard Loiseau : épisode 3

Le 23 juin 2015

Le 6 juin dernier, Yoann V., sommelier de Tante Louise, un restaurant Bernard Loiseau situé dans le très beau quartier du 8ème arrondissement, a eu le privilège d’être convié à une dégustation privée… Lire la suite

Loiseau Rive Droite

24 juin 2015 : soirée oenologique autour du Chardonnay chez Tante Louise (8e)

Le 5 juin 2015

Avis aux amateurs de Chardonnay, Tante Louise vous donne rendez-vous le 24 juin,pour une soirée accords mets et vins.  Le sommelier Yoann Vasquez vous fera découvrir ce cépage blanc issu de la Bourgogne, et le chef Ichiei… Lire la suite