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restaurant 1 étoile Michelin

Loiseau des Vignes

A Loiseau des Vignes : Dîner « Vente des vins des Hospices de Beaune » du 17 novembre

Le 20 octobre 2017

A l’occasion de la 157 édition de vente des vins des Hospices de Beaune 2017, le chef étoilé Mourad Haddouche de Loiseau des Vignes à Beaune a élaboré pour vous, un menu spécial… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Menu de la Saint-Sylvestre 2016 à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 4 novembre 2016

Pour terminer l’année 2016 avec gourmandise, rendez-vous au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon ! Le chef Louis-Philippe Vigilant vous convie autour d’un menu unique mettant en avant des produits phares de la… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2015 à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 13 novembre 2015

Photo non contractuelle Venez passer la dernière soirée de 2015 au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon autour d’un menu unique mettant en avant des produits gastronomiques tels que les saint-jacques et… Lire la suite

Recettes

Lotte pochée au lait de Haddock de Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 5 mai 2015

Le chef Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs à Dijon, vous propose sa recette de lotte pochée au lait de haddock. Vidéo réalisée par Miam in Bourgogne… Lire la suite

Recettes

Foie gras de canard au miel de sapin, épines fumées et pickles d’airelles

Le 23 janvier 2015

Recette proposée par le chef Mourad Haddouche du restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune… Lire la suite