Recette de cookies du chef-pâtissier Aymeric Pinard au Relais Bernard Loiseau
Ingrédients 0,200 kg beurre 0,150 kg sucre 0,200 kg cassonade 0,003 kg vanille 0,100 kg oeufs 0,400 kg farine 0,006 kg sel 0,004 kg levure 0,300 kg drops (pépites de chocolat) Préparation… Lire la suite
Cinq blogueuses très influentes en visite en Bourgogne
En juin dernier, Le Relais Bernard Loiseau a accueilli cinq blogueuses brésiliennes très influentes connues sous le nom des « Chicas » dans le cadre d’un reportage sur la Bourgogne. Plus d’un million de… Lire la suite
L’employée du mois d’août au Relais Bernard Loiseau
01L’employée du mois est Corinne, femme de chambre au Relais Bernard Loiseau depuis 28 ans ! Sous la responsabilité de la gouvernante, elle est chargée de l’entretien des 32 chambres de l’hôtel… Lire la suite
Salade de haricots verts, œuf mollet et vinaigrette au fromage blanc
Le 19 juillet dernier, le chef étoilé Patrick Bertron a présenté sur Europe 1 dans l’émission « Europe Matin » de Raphaëlle Duchemin, son plat du jour : la salade de haricots verts. Ecoutez le… Lire la suite
L’employée du mois de juin au Relais Bernard Loiseau
Découvrez Gwenaëlle Abernot, responsable de la boutique de Saulieu, notre employée du mois. Elle fait partie de l’aventure BernardLoiseau depuis 15 ans !… Lire la suite
Le Relais Bernard Loiseau ouvre son nouvel espace séminaire
À seulement 2 heures de Paris et Lyon, au coeur de la Bourgogne, le Relais & Châteaux cinq étoiles Bernard Loiseau et sa table gastronomique se dotent d’un tout nouvel espace séminaire… Lire la suite
Route des vins Bernard Loiseau : la vallée du Rhône
Les équipes de sommellerie du Relais Bernard Loiseau (Saulieu) , de Loiseau des Ducs et La Part des Anges (Dijon) étaient sur le terrain pour dénicher les prochains coups de coeur sur nos cartes des vins… dans la vallée… Lire la suite
Vendredi 11 mai : dîner accord mets et vins au Relais Bernard Loiseau (Bourgogne)
Depuis le mois d’avril, les morilles ont fait leur grand retour au Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu ! Chaque deuxième vendredi du mois, vivez une expérience gastronomique ! Vous pourrez déguster des… Lire la suite
Soirée dégustation « accord mets et vins » au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne
En ce beau mois de printemps, l’équipe du Relais Bernard Loiseau vous invite le vendredi 13 avril 2018, à déguster un menu élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron et composé de… Lire la suite
