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Relais Bernard Loiseau

Distinctions

Valentin Mérot représentera la France aux Championnats du monde des Maîtres d’Hôtel 2019

Le 7 mai 2019

C’est au lycée Vauban d’Auxerre que s’est déroulée la finale nationale des Championnats du monde des Maîtres d’Hôtel, présidée par le MOF François Pipala (restaurant Paul Bocuse). Une journée réussie, à laquelle… Lire la suite

Événements

Exposition « Z’animaux musiciens » du sculpteur Michel Audiard à Saulieu

Le 29 avril 2019

Vibraphone Chevreuil Jusqu’au 30 novembre 2019, retrouvez dans les jardins du Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu en Bourgogne, l’exposition « Les Z’animaux musiciens« , œuvres du sculpteur autodidacte, Michel Audiard.… Lire la suite

Événements

Ceci n’est pas un poisson d’avril… Jeu concours de printemps Bernard Loiseau 2019

Le 1 avril 2019

Du 1er avril au 14 avril 2019, tentez de remporter un séjour de rêve au Relais Bernard Loiseau d’une valeur de 599€ ! Il y aura un gagnant pour un séjour de rêve… Lire la suite

Distinctions

Premier prix du Concours Lumières pour La Villa Loiseau des Sens

Le 21 mars 2019

Ahlame Buisard, directrice générale du groupe Bernard Loiseau est entourée de l’architecte Claude Correia, de son équipe de Saulieu et des membres de l’AFE. Nouvelle récompense pour La Villa Loiseau des Sens : le premier prix… Lire la suite

Nouveautés

Oeuf de Pâques 2019 : « SORTEZ LOISEAU DE SA COQUILLE ! »

Le 14 mars 2019

Dans ce délicieux oeuf en chocolat blond aux saveurs caramélisées et biscuitées, se cache un petit oiseau en chocolat noir qui cherche à sortir. On aperçoit la coquille se briser, mais il… Lire la suite

Événements

Dégustations du premier millésime 2017 de l’appellation « Bourgogne Côte d’Or »

Le 21 février 2019

Ce jeudi 21 février, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et le Conseil Départementale de Côte-d’Or ont choisi le restaurant La Côte d’Or  du Relais Bernard Loiseau à Saulieu pour… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

En mars : semaine du boeuf Wagyu au Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne)

Le 5 février 2019

Du 1er au 8 mars 2019, le chef Patrick Bertron du restaurant La Côte d’Or – Le Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne) mettra à l’honneur le boeuf Wagyu, une viande japonaise exceptionnelle… Lire la suite

Recettes

Crêpes fourrées à la crème de citron et crème anglaise au thé Earl Grey

Le 1 février 2019

Pour 4 personnes (8 crêpes fourrées)… Lire la suite

Équipe

L’INSEEC de Beaune au Relais Bernard Loiseau

Le 18 décembre 2018

Le 17 décembre 2018, Dominique Loiseau, Ahlame Buisard, directrice générale du groupe BernardLoiseau, Eric Goettelmann, MOF et chef-sommelier exécutif du groupe ont pu échangé avec les 15 étudiants de Inseec Beaune commerce en vin… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Menu de la Saint-Sylvestre 2018 du restaurant La Côte d’Or – Relais Bernard Loiseau

Le 4 décembre 2018

Pour un dîner inoubliable de la Saint-Sylvestre, le chef étoilé Patrick Bertron du restaurant « La Côte d’Or » a réuni toutes les saveurs de fêtes : langoustine royale, truffe T. melanosporum, pied de… Lire la suite