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Patrick Bertron

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Événements

Trophée culinaire Bernard Loiseau 2016

Le 28 janvier 2016

Le 2 février, Dominique Loiseau sera la marraine de la cinquième édition du Trophée culinaire Bernard Loiseau. Ce concours national, fondé par les Disciples d’Escoffier Pays catalan et occitan, se déroulera sous l’égide de l’Académie culinaire… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs (Dijon) : Espoir 2015 du guide Gault&Millau

Le 8 décembre 2015

Ce lundi 7 décembre, le guide Gault&Millau a terminé son grand tour de France par la Bourgogne et a dévoilé son palmarès 2015 à l’Hostellerie de Levernois à Beaune lors d’un cocktail… Lire la suite

Menu N6 2015 Dos de truite fario
Relais Bernard Loiseau

Déjeuner de presse du 3 décembre 2015 au Relais Bernard Loiseau

Le 7 décembre 2015

Le jeudi 3 décembre dernier, le Groupe Bernard Loiseau a convié une trentaine de journalistes à un déjeuner autour du menu Nationale 6 du chef  3 étoiles Michelin Patrick Bertron : une… Lire la suite

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Événements

Trophées de la Gastronomie et des vins 2015 à Dijon

Le 10 novembre 2015

Pour rendre hommage à la gastronomie côte-d’orienne, le Pdg du Bien Public, Pierre Fanneau, et ses équipes ont organisé la première édition des Trophées de la Gastronomie et des Vins 2015 au Palais des… Lire la suite

plat st sylvestre Rbl 2015
Relais Bernard Loiseau

Menu de la St-Sylvestre 2015 du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 5 novembre 2015

Pour la Saint-Sylvestre, le restaurant 3 étoiles Michelin , Le Relais Bernard Loiseau vous convie autour d’un menu exceptionnel à base de produits emblématiques de la gastronomie française. Il est composé de… Lire la suite

Patrick-Bertron-Jeff-Pachoud
Événements

Mardi 3 novembre 2015 : le chef Patrick Bertron cuisine dans le métro parisien

Le 2 novembre 2015

La station Miromesnil, sur les lignes 13 et 9 du métro, sera cette année le théâtre de la 7e édition de l’opération « Les chefs descendent dans le métro ». De grand chefs français… Lire la suite

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Recettes

Recette : filet de canard rôti jus au nectar de cassis de Bourgogne, pêches confites

Le 29 octobre 2015

Recette de Patrick Bertron, chef 2 étoiles au guide Michelin du Relais Bernard Loiseau… Lire la suite

Vallée du rhone
Relais Bernard Loiseau

Lundi 9 novembre 2015 : soirée 100% Vallée du Rhône au Relais Bernard Loiseau

Le 12 octobre 2015

Découvrez les vins de la Vallée du Rhône septentrionale millésime 2009, sous toutes ses coutures ! Retrouvez la conjugaison d’un millésime d’exception et la syrah sur les plus belles appellations jalonnant le Rhône, en accord… Lire la suite

plat st sylvestre rbl 2015
Relais Bernard Loiseau

Séjour Nouvel An 2015 au Relais & Châteaux Bernard Loiseau

Le 9 octobre 2015

Fêtez le Nouvel An au Relais Bernard Loiseau ! Pour la Saint-Sylvestre, le restaurant 3 étoiles Michelin vous convie autour d’un somptueux menu à base de produits emblématiques de la gastronomie française. Il… Lire la suite

puligny-Montrachet
Relais Bernard Loiseau

Lundi 12 octobre 2015 : soirée 100% Puligny-Montrachet au Relais Bernard Loiseau

Le 16 septembre 2015

Le 12 octobre 2015, le chef sommelier exécutif, Eric Goettelmann et ses équipes du Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne, vous invitent à une soirée œnologique inédite autour des mosaïques des sols sur Puligny-Montrachet, terroir où excelle le Chardonnay.… Lire la suite