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Patrick Bertron

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Événements

Les dîners à 4 mains des chefs du groupe Bernard Loiseau à Paris

Le 3 mars 2016

Durant les mois de février, mars et avril 2016, c’est un vrai festival gastronomique qui se déroule dans nos maisons parisiennes Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) et Loiseau Rive Droite (Paris 8e) !… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Pâques 2016 au Relais Bernard Loiseau à Saulieu

Le 19 février 2016

Venez célébrer Pâques en couple ou en famille au Relais Bernard Loiseau à Saulieu lors d’un repas gastronomique dans notre restaurant étoilé ou prolongez le plaisir en réservant un séjour spécial Pâques… Lire la suite

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Loiseau Rive Gauche

Menu à 4 mains de Patrick Bertron & Pedro Gomes à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 1 février 2016

Du mardi 23 février au samedi 5 mars 2016 à Loiseau Rive Gauche, venez déguster un menu à 4 mains préparé par Patrick Bertron, chef étoilé du Relais Bernard Loiseau à Saulieu,… Lire la suite

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Événements

Trophée culinaire Bernard Loiseau 2016

Le 28 janvier 2016

Le 2 février, Dominique Loiseau sera la marraine de la cinquième édition du Trophée culinaire Bernard Loiseau. Ce concours national, fondé par les Disciples d’Escoffier Pays catalan et occitan, se déroulera sous l’égide de l’Académie culinaire… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs (Dijon) : Espoir 2015 du guide Gault&Millau

Le 8 décembre 2015

Ce lundi 7 décembre, le guide Gault&Millau a terminé son grand tour de France par la Bourgogne et a dévoilé son palmarès 2015 à l’Hostellerie de Levernois à Beaune lors d’un cocktail… Lire la suite

Menu N6 2015 Dos de truite fario
Relais Bernard Loiseau

Déjeuner de presse du 3 décembre 2015 au Relais Bernard Loiseau

Le 7 décembre 2015

Le jeudi 3 décembre dernier, le Groupe Bernard Loiseau a convié une trentaine de journalistes à un déjeuner autour du menu Nationale 6 du chef  3 étoiles Michelin Patrick Bertron : une… Lire la suite

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Événements

Trophées de la Gastronomie et des vins 2015 à Dijon

Le 10 novembre 2015

Pour rendre hommage à la gastronomie côte-d’orienne, le Pdg du Bien Public, Pierre Fanneau, et ses équipes ont organisé la première édition des Trophées de la Gastronomie et des Vins 2015 au Palais des… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Menu de la St-Sylvestre 2015 du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 5 novembre 2015

Pour la Saint-Sylvestre, le restaurant 3 étoiles Michelin , Le Relais Bernard Loiseau vous convie autour d’un menu exceptionnel à base de produits emblématiques de la gastronomie française. Il est composé de… Lire la suite

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Événements

Mardi 3 novembre 2015 : le chef Patrick Bertron cuisine dans le métro parisien

Le 2 novembre 2015

La station Miromesnil, sur les lignes 13 et 9 du métro, sera cette année le théâtre de la 7e édition de l’opération « Les chefs descendent dans le métro ». De grand chefs français… Lire la suite

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Recettes

Recette : filet de canard rôti jus au nectar de cassis de Bourgogne, pêches confites

Le 29 octobre 2015

Recette de Patrick Bertron, chef 2 étoiles au guide Michelin du Relais Bernard Loiseau… Lire la suite