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Patrick Bertron

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 10 novembre 2017 : Dîner œnologie prestige au Relais Bernard Loiseau à Saulieu

Le 7 novembre 2017

Pour passer un moment gastronomique et oenologique par excellence, laissez-vous séduire par le dîner Œnologie Prestige du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne !  Vous dégusterez de prestigieux vins choisis et servis par… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 9 juin 2017 : dîner accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 23 mai 2017

 Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner Oenologie Prestige, chaque deuxième vendredi du mois ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier, Eric Goettelmann, vous font découvrir le vendredi 9 juin prochain, un menu accord mets et… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 12 mai 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 5 mai 2017

Le vendredi 12 mai prochain, notre chef doublement étoilé Patrick Bertron vous préparera un menu inédit en collaboration avec le chef sommelier Eric Goettelmann.  Laissez vous séduire par des accords mets et… Lire la suite

Événements

Les moments forts du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2017

Le 3 avril 2017

       KEVIN HOOK (île Maurice) et WILLIAM LEDEUIL (France), grands gagnants de la 12ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau qui s’est déroulée au Constance Belle Mare Plage du 25 mars au… Lire la suite

Boutique Bernard Loiseau

Chocolats de Pâques 2017 « L’ours blanc » François Pompon du Relais Bernard Loiseau

Le 14 mars 2017

Le Relais Bernard Loiseau rend hommage au célèbre sculpteur François Pompon, originaire de Saulieu ! Plusieurs œuvres trônent dans la ville, comme le fameux Taureau ou le Condor. Sa pièce maîtresse, l’ « ours… Lire la suite

Événements

12ème Festival Culinaire Bernard Loiseau 2017 à l’île Maurice

Le 10 mars 2017

Pour la douzième année consécutive, le Festival Culinaire International Bernard Loiseau aura lieu du 25 mars au 2 avril 2017 dans le cadre idyllique de l’île Maurice, au sein du groupe Constance… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 10 mars 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau

Le 24 février 2017

Le 10 mars prochain, lors de la soirée Œnologie Prestige, Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif, vous présentera une prestigieuse sélection de vins raffinée et authentique en accord avec le menu du chef Patrick… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Les Ateliers Bernard Loiseau 2017 à Saulieu

Le 2 janvier 2017

Après le succès des 3 ateliers thématiques 2016 autour du terroir et de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau revient chaque lundi du mois en 2017 avec de nouvelles démonstrations en cuisine, en pâtisserie… Lire la suite

Recettes

Une recette pour vous souhaiter la bonne année !

Le 30 décembre 2016

Pour célébrer la nouvelle année, Patrick Bertron chef du Relais & Châteaux Bernard Loiseau  vous livre une de ses recettes où toute la Bretagne est réunie : le turbot, roi des poissons et… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 16 décembre 2016 : soirée Oenologie Prestige au Relais & Châteaux Bernard Loiseau

Le 2 décembre 2016

Pour la dernière soirée Oenologie Prestige de l’année 2016, Le Relais & Châteaux Bernard Loiseau voit les choses en grand ! En effet, le chef Patrick Bertron et le sommelier Eric Goettelmann, en… Lire la suite