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Patrick Bertron

Relais Bernard Loiseau

Soirée dégustation « accord mets et vins » au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 12 avril 2018

En ce beau mois de printemps, l’équipe du Relais Bernard Loiseau vous invite le vendredi 13 avril 2018, à déguster un menu élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron et composé de… Lire la suite

Événements

La 13ème édition du Festival international culinaire Bernard Loiseau à l’île Maurice

Le 27 février 2018

Du  17 au 25 mars 2018, le Festival culinaire Bernard Loiseau organisé par Constance Hotels and Resorts en partenariat avec le Relais Bernard Loiseau mettra en valeur la gastronomie locale au Constance Belle… Lire la suite

Relais & Châteaux

Quel est le meilleur restaurant en Bourgogne pour les accords mets et vins?

Le 13 février 2018

Et si on vous disait que c’est un restaurant étoilé à Saulieu? Qui plus est, sa carte des vins a été primée dans la catégorie « Restaurants gastronomiques de prestige » au dernier concours… Lire la suite

Équipe

6e Trophée Culinaire Bernard Loiseau 2018 au Salon Agecotel (Nice)

Le 6 février 2018

Le jury d’honneur : Joël Garrault, Arnaud Faye, Dominique Loiseau, Fabrice Prochasson    Le sixième Trophée culinaire « Bernard Loiseau », fondé par les Disciples d’Escoffier Pays Catalan et Occitan, s’est déroulé le… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Où trouver un accord mets et vins pour la Saint-Sylvestre en Bourgogne ?

Le 14 décembre 2017

Au Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu, bien-sûr  ! Notre restaurant possède l’une des plus belles caves à vins de Bourgogne. Pour accompagner le beau menu de la Saint-Sylvestre 2017 composé de noix… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 10 novembre 2017 : Dîner œnologie prestige au Relais Bernard Loiseau à Saulieu

Le 7 novembre 2017

Pour passer un moment gastronomique et oenologique par excellence, laissez-vous séduire par le dîner Œnologie Prestige du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne !  Vous dégusterez de prestigieux vins choisis et servis par… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 9 juin 2017 : dîner accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 23 mai 2017

 Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner Oenologie Prestige, chaque deuxième vendredi du mois ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier, Eric Goettelmann, vous font découvrir le vendredi 9 juin prochain, un menu accord mets et… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 12 mai 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 5 mai 2017

Le vendredi 12 mai prochain, notre chef doublement étoilé Patrick Bertron vous préparera un menu inédit en collaboration avec le chef sommelier Eric Goettelmann.  Laissez vous séduire par des accords mets et… Lire la suite

Événements

Les moments forts du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2017

Le 3 avril 2017

       KEVIN HOOK (île Maurice) et WILLIAM LEDEUIL (France), grands gagnants de la 12ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau qui s’est déroulée au Constance Belle Mare Plage du 25 mars au… Lire la suite

Boutique Bernard Loiseau

Chocolats de Pâques 2017 « L’ours blanc » François Pompon du Relais Bernard Loiseau

Le 14 mars 2017

Le Relais Bernard Loiseau rend hommage au célèbre sculpteur François Pompon, originaire de Saulieu ! Plusieurs œuvres trônent dans la ville, comme le fameux Taureau ou le Condor. Sa pièce maîtresse, l’ « ours… Lire la suite