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Maxime Laurenson

Loiseau Rive Gauche

Menu de la Saint-Sylvestre à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 4 novembre 2016

Après une année 2016 riche en événements, le restaurant Loiseau Rive Gauche vous propose un menu gastronomique pour la Saint-Sylvestre, conçu spécialement par le chef Maxime Laurenson.… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Vendredi 11 novembre 2016 : Soirée gibiers et cognacs du domaine 1719 à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 31 octobre 2016

Benoît Bouquin, sommelier de Loiseau Rive Gauche vous invite à une dégustation d’une sélection de différents cognacs du domaine 1719 situé au cœur de la Grande Champagne, sur une propriété viticole de 8 ha cultivés en… Lire la suite

Recettes

Vache laitière maturée et fumée au foin oseille et moutarde Fallot

Le 27 septembre 2016

Recette de Maxime Laurenson, chef de cuisine au restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)… Lire la suite

Recettes

Homard de casier, jus animal à la cazette du Morvan, jeunes maïs de plein champ

Le 2 septembre 2016

Vous avez envie d’un repas de fête exceptionnel ? Le chef Maxime Laurenson de Loiseau Rive Gauche à Paris (7ème) vous propose sa belle recette de homard pour gâter vos papilles à… Lire la suite

Équipe

Maxime Laurenson, nouveau chef de Loiseau Rive Gauche!

Le 14 juin 2016

Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) change de Chef! Découvrez le parcours et les inspirations de Maxime Laurenson, jeune chef dont les principes gastronomiques sont totalement en phase avec ceux de la maison Loiseau… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Jeudi 23 Juin 2016 : soirée 100% whisky à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 27 mai 2016

Le restaurant Loiseau Rive Gauche (ex Tante Marguerite) invite les amateurs de whisky à  découvrir le menu du chef Maxime Laurenson en accord avec 5 whiskies différents sélectionnés par le sommelier Benoît Bouquin qui animera cette soirée… Lire la suite