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Maxime Laurenson

Loiseau Rive Gauche

Mardi 14 février 2017 : dîner de la Saint-Valentin à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 2 février 2017

Pour la Saint-Valentin, le restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris vous réserve une soirée inoubliable pour faire chavirer le cœur de votre amoureux ou amoureuse ! L’équipe vous attend pour un dîner romantique… Lire la suite

Équipe

2 chefs des restaurants Bernard Loiseau au Festival de la Créativité Gastronomique au SIRHA

Le 17 janvier 2017

Le Festival de la Créativité Gastronomique organisé par le magazine Le Chef revient en 2017 au salon du SIRHA à Lyon ! Cette nouvelle édition est animée par Stéphane Rotenberg accompagné d’un chef… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Soirées oenologiques 2017 à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 22 novembre 2016

En 2017, le restaurant gastronomique Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) organise 5 soirées oenologiques bimestrielles, le vendredi ! Le chef et le sommelier vous proposent des accords mets et vins d’exception autour d’un thème… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Jeudi 24 novembre 2016 : soirée accord mets & whiskies à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 18 novembre 2016

Ce jeudi 24 novembre, c’est la dernière soirée accord mets et whiskies de l’année 2016 au restaurant Loiseau Rive Gauche ! Le chef Maxime Laurenson vous invite à déguster un menu en accord avec… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Menu du Réveillon de Noël 2016 au restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 4 novembre 2016

Le 24 décembre 2016, le restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris vous propose un menu spécialement créé à l’occasion de Noël, mettant en avant des produits prestigieux tels que des saint-jacques, de la volaille… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Menu de la Saint-Sylvestre à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 4 novembre 2016

Après une année 2016 riche en événements, le restaurant Loiseau Rive Gauche vous propose un menu gastronomique pour la Saint-Sylvestre, conçu spécialement par le chef Maxime Laurenson.… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Vendredi 11 novembre 2016 : Soirée gibiers et cognacs du domaine 1719 à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 31 octobre 2016

Benoît Bouquin, sommelier de Loiseau Rive Gauche vous invite à une dégustation d’une sélection de différents cognacs du domaine 1719 situé au cœur de la Grande Champagne, sur une propriété viticole de 8 ha cultivés en… Lire la suite

Recettes

Vache laitière maturée et fumée au foin oseille et moutarde Fallot

Le 27 septembre 2016

Recette de Maxime Laurenson, chef de cuisine au restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)… Lire la suite

Recettes

Homard de casier, jus animal à la cazette du Morvan, jeunes maïs de plein champ

Le 2 septembre 2016

Vous avez envie d’un repas de fête exceptionnel ? Le chef Maxime Laurenson de Loiseau Rive Gauche à Paris (7ème) vous propose sa belle recette de homard pour gâter vos papilles à… Lire la suite

Équipe

Maxime Laurenson, nouveau chef de Loiseau Rive Gauche!

Le 14 juin 2016

Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) change de Chef! Découvrez le parcours et les inspirations de Maxime Laurenson, jeune chef dont les principes gastronomiques sont totalement en phase avec ceux de la maison Loiseau… Lire la suite