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Louis-Philippe Vigilant

Loiseau des Ducs

Menu de la Saint-Sylvestre 2017 de Loiseau des Ducs à Dijon

Le 9 novembre 2017

Pour la Saint-Sylvestre, le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs, vous a concocté un dîner de prestige pour accueillir la nouvelle année 2018 en beauté !… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Du 1er au 11 novembre 2017 : le restaurant Loiseau des Ducs fait sa Foire à Dijon

Le 23 octobre 2017

Ne manquez pas le rendez-vous incontournable de novembre : la Foire internationale et gastronomique de Dijon, qui vous ouvre ses portes du 1er  au  13 novembre 2017. Pour marquer l ‘événement au restaurant… Lire la suite

Recettes

Bar de ligne au beurre d’algues, nuage de cresson au lait de soja, caviar Krystal

Le 17 janvier 2017

Le chef Louis-Philippe Vigilant du restaurant Loiseau des Ducs à Dijon vous révèle la recette de son plat phare du moment ! … Lire la suite

Équipe

2 chefs des restaurants Bernard Loiseau au Festival de la Créativité Gastronomique au SIRHA

Le 17 janvier 2017

Le Festival de la Créativité Gastronomique organisé par le magazine Le Chef revient en 2017 au salon du SIRHA à Lyon ! Cette nouvelle édition est animée par Stéphane Rotenberg accompagné d’un chef… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Dîner de la Saint-Valentin 2017 au restaurant Loiseau des Ducs

Le 16 janvier 2017

Célébrez la Saint-Valentin en tête à tête à Loiseau des Ducs à Dijon ! Le chef Louis-Philippe Vigilant vous suggère son menu spécial à cette occasion. … Lire la suite

Loiseau des Ducs

Jeudi 19 janvier 2017 : soirée TRUFFE melanosporum à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 5 janvier 2017

Pour bien débuter l’année, le chef Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs à Dijon, vous convie à un dîner gastronomique autour d’un produit du terroir d’excellence :  la truffe tuber melanosporum ! … Lire la suite

Loiseau des Ducs

Agenda des événements 2017 au restaurant Loiseau des Ducs

Le 3 janvier 2017

Tout au long de l’année 2017, l’équipe de Loiseau des Ducs (Dijon) organisera des déjeuners et dîners gastronomiques uniques à ne surtout pas manquer ! … Lire la suite

Événements

Louis-Philippe Vigilant aux fourneaux de la Paulée de Dijon 2016

Le 7 novembre 2016

Le chef Louis-Philippe Vigilant et son équipe de Loiseau des Ducs Crédit photo : Philippe Bruchot La 4e Paulée de Dijon, sous la présidence de Vincent Barbier, Grand Maître de l’Ordre des Chevaliers… Lire la suite

Événements

Rendez-vous «Fête de la gastronomie» et «Entreprise du Patrimoine Vivant»

Le 22 août 2016

Du 22 au 29 septembre 2016, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, Le Relais Bernard Loiseau participait à l’opération Tables d’Exception Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)  qui met en valeur… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs (Dijon) : Espoir 2015 du guide Gault&Millau

Le 8 décembre 2015

Ce lundi 7 décembre, le guide Gault&Millau a terminé son grand tour de France par la Bourgogne et a dévoilé son palmarès 2015 à l’Hostellerie de Levernois à Beaune lors d’un cocktail… Lire la suite