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Gastronomie

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Équipe

Maxime Laurenson, nouveau chef de Loiseau Rive Gauche!

Le 14 juin 2016

Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) change de Chef! Découvrez le parcours et les inspirations de Maxime Laurenson, jeune chef dont les principes gastronomiques sont totalement en phase avec ceux de la maison Loiseau… Lire la suite

PB DL et Fabrice Rosset
Événements

Nouvelle carte de Patrick Bertron

Le 9 juin 2016

Le 6 juin 2016, notre chef Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne et Dominique Loiseau présentaient la nouvelle carte du restaurant gastronomique, lors d’un déjeuner de presse à l’hôtel particulier de… Lire la suite

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Loiseau Rive Gauche

Vendredi 10 juin : soirée « chardonnay à travers le monde » à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 25 mai 2016

Vendredi 10 juin, le sommelier Benoit Bouquin vous propose de découvrir le chardonnay sous toutes ses facettes à travers différents terroirs et pays. Quant au chef, il vous fera profiter de son univers… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Lundi 13 juin 2016 : soirée « Oenologie Prestige » au Relais Bernard Loiseau

Le 24 mai 2016

Le lundi 13 juin, venez déguster un menu accord mets et vins élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron ! Au menu : escalope de foie gras de canard poêlée, bar de ligne, suprême de… Lire la suite

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Événements

Dominique Loiseau, invitée d’honneur de la foire de Sens (Yonne)

Le 4 mai 2016

Dominique Loiseau et diverses personnalités ont participé à l’inauguration de la 89ème édition de la foire gastronomique de Sens (Yonne) qui s’est déroulée du 29 avril à début mai, placée sous le thème de… Lire la suite

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Loiseau des Vignes

Jeudi 26 mai 2016 : soirée « Femmes du vin » à Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 2 mai 2016

Jeudi 26 mai, les vins de femmes vigneronnes seront mis à l’honneur à Loiseau des Vignes lors d’un menu accord mets et vins inédit ! (Re)découvrez les vins de Clotilde Davenne, Caroline… Lire la suite

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Loiseau Rive Droite

Mercredi 25 mai 2016 : soirée accord mets et vins 100 % Bordeaux à Loiseau Rive Droite (Paris 8e)

Le 2 mai 2016

Le mercredi 25 mai, le restaurant Loiseau Rive Droite vous convie à une soirée accord mets et vins inédite autour des vins de Bordeaux. Au menu : filet de canette fumé et… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 5 mai 2016 : déjeuner de l’Ascension à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 29 avril 2016

Ce jeudi 5 mai 2016, Loiseau des Ducs à Dijon vous propose un menu spécial à déguster au déjeuner. Au ‪menu‬ : maquereaux marinés, œuf mollet aux asperges vertes et jambon sec… Lire la suite

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Loiseau des Vignes

Jeudi 21 avril : soirée « Perles blanches du Chalonnais et Mâconnais » à Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 18 avril 2016

Ce jeudi 21 avril, Loiseau des Vignes vous convie à sa table d’hôtes, dès 19h30, pour une soirée accord mets et vins dédiée aux vins du Chalonnais et du Mâconnais, sélectionnés par notre… Lire la suite

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Équipe

Route des vins Bernard Loiseau : épisode 13

Le 15 mars 2016

Ce mois-ci, les sommeliers Eric, Baptiste et Rémi du groupe Bernard Loiseau vous font vivre leur dégustation au sein d’un vignoble de montagne dans le Jura. Voyagez avec eux toute l’année, au gré des saisons et… Lire la suite