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Gastronomie

Loiseau des Ducs

Menu de Noël 2018 du restaurant Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 22 octobre 2018

Découvrez le menu exquis, savoureux, gourmand et original concocté par l’équipe du chef Louis-Philippe Vigilant au restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile au guide Michelin) à Dijon pour le déjeuner et dîner… Lire la suite

Distinctions

MOF 2018 : Eric Goettelmann, est devenu « Un des meilleurs ouvriers de France » en sommellerie

Le 2 octobre 2018

C’est avec une très grande fierté que la maison Bernard Loiseau, la famille et ses équipes vous font part de la consécration d’ Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif du groupe : il est devenu… Lire la suite

Équipe

Le groupe INSEEC au restaurant Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 5 février 2018

Toujours soucieux de la transmission de ses valeurs, le groupe Bernard Loiseau a participé à une formation organisée par le groupe de l’Institut National Supérieur Des Hautes Etudes Economiques et Commerciales (INSEEC). En effet, le chef sommelier exécutif… Lire la suite

Équipe

La 4e édition du Challenge des Chefs VTT 2017 au Lac de Settons

Le 1 septembre 2017

Le chef doublement étoilé Patrick Bertron du Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau a remis le couvert le mardi 5 et mercredi 6 septembre 2017 avec la quatrième édition du Challenge des Chefs VTT … Lire la suite

Loiseau Rive Droite

Soirées oenologiques 2017 à Loiseau Rive Droite (Paris 8e)

Le 22 novembre 2016

En 2017, le restaurant gastronomique Loiseau Rive Droite (Paris 8e) organise 6 soirées oenologiques bimestrielles, le vendredi ! Le chef  Ichiei Taguma  et le sommelier Nicolas Bourdon vous feront découvrir chaque mois un menu accord mets… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Loiseau des Ducs fête la gastronomie en novembre à Dijon !

Le 28 octobre 2016

La Foire internationale et gastronomique de Dijon a pris ses quartiers dans la capitale des Ducs. Pour prendre part à la fête, du 1er au 11 novembre 2016, le restaurant LOISEAU DES… Lire la suite

Événements

Dominique Loiseau a dédicacé vos ouvrages à la 9e édition de Livres en Vignes 2016

Le 26 septembre 2016

Dominique Loiseau, Nina et Olivier Streiff Le samedi 24 septembre et dimanche 25 septembre 2016, se tenait la 9e édition de Livres en Vignes, manifestation littéraire dédiée à la littérature générale, mais aussi… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Vendredi 9 septembre 2016 : soirée Œnologie prestige au Relais Bernard Loiseau

Le 29 août 2016

Le vendredi 9 septembre, venez déguster un menu accord mets et vins élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron ! Au menu : escalope de foie gras de canard poêlée, dos de brochet, pièce de… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Séjour « FETE DES GRANDS-PERES » 2016 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 26 août 2016

Offrez un moment privilégié à votre grand-père grâce à ce séjour exceptionnel « Fête des Grands-Pères » au Relais & Châteaux Bernard Loiseau !… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

Menu N6 historique au Relais Bernard Loiseau

Le 12 août 2016

Faites le plein de saveurs bourguignonnes au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne. Pour le menu Nationale 6, le chef Patrick Bertron s’est inspiré des produits frais de notre belle Bourgogne : cassis noir,… Lire la suite