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foie gras

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Menu de la Saint-Sylvestre 2017 de Patrick Bertron au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 7 novembre 2017

Pour le réveillon du 31 décembre, le chef étoilé Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne propose un magnifique repas festif et raffiné, pour passer une belle soirée !… Lire la suite

Équipe

Frédéric Mirat prend la 3ème place du podium au Trophée Masse du Foie Gras 2016

Le 18 novembre 2016

Le 6 novembre dernier, la sélection Paris-Nord-Normandie s’est déroulée au salon Equip Hotel à Paris autour de 6 candidats dont Frédéric Mirat, second de cuisine dans notre restaurant Loiseau des Vignes à… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Vendredi 8 avril 2016 : soirée œnologique « Les terroirs oubliés du Sud-Ouest » à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 30 mars 2016

Vendredi 8 avril, le sommelier Benoit Bouquin vous fera découvrir ses différentes appellations du Sud-Ouest. Le chef Pedro Gomes, il en profite pour sublimer les produits du moment, un régal pour vos… Lire la suite

Loiseau des Vignes

Menu du Réveillon de Noël 2015 au restaurant Loiseau des Vignes à Beaune

Le 13 novembre 2015

Pour la soirée du Réveillon ce 24 décembre 2015, le restaurant Loiseau des Vignes vous propose un menu composé de produits français d’exception en accord avec des vins sélectionnés spécialement par les… Lire la suite