Événements
Les 10 ans du Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle-Mare Plage
Dominique Loiseau entourée des gagnants 2014 : Masashi Ijichi du restaurant La Cachette (France) & Dammika Sarath du Constance Halaveli (Maldives). La 10ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau se tiendra du 21 au 28 mars 2015… Lire la suite
Recettes
Démonstration d’une recette « Minute » de Patrick Bertron lors du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2013
« MINUTE » DE SAINT JACQUES EN CARPACCIO A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINE AUX EPICES, CHUTNEY DE MANGUES Huile d’aromates Mettre dans un sac sous vide de cuisson l’huile d’olive, les zestes de citron… Lire la suite
