Recettes
Démonstration d’une recette « Minute » de Patrick Bertron lors du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2013
« MINUTE » DE SAINT JACQUES EN CARPACCIO A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINE AUX EPICES, CHUTNEY DE MANGUES Huile d’aromates Mettre dans un sac sous vide de cuisson l’huile d’olive, les zestes de citron… Lire la suite
