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Festival Culinaire Bernard Loiseau

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Événements

Les 10 ans du Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle-Mare Plage

Publié le 12 février 2015

Dominique Loiseau entourée des gagnants 2014 : Masashi Ijichi du restaurant La Cachette (France) & Dammika Sarath du Constance Halaveli (Maldives).  La 10ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau se tiendra du 21 au 28 mars 2015… Lire la suite

Recettes

Démonstration d’une recette « Minute » de Patrick Bertron lors du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2013

Publié le 28 mars 2013

« MINUTE » DE SAINT JACQUES EN CARPACCIO A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINE AUX EPICES, CHUTNEY DE MANGUES   Huile d’aromates Mettre dans un sac sous vide de cuisson l’huile d’olive, les zestes de citron… Lire la suite