Retour en images sur le Festival Culinaire Bernard Loiseau 2016
Retour en images et en vidéo sur cette semaine culinaire exceptionnelle riche en émotions qui a réuni des chefs et personnalités de la gastronomie du monde entier au Constance Belle Mare Plage du 12… Lire la suite
11ème Festival Culinaire Bernard Loiseau à l’Ile Maurice
Du 12 au 20 mars, Dominique Loiseau et le chef Patrick Bertron feront partie du jury de la 11ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau. Ils seront accompagnés de nombreuses personnalités issues du… Lire la suite
Les 10 ans du Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle-Mare Plage
Dominique Loiseau entourée des gagnants 2014 : Masashi Ijichi du restaurant La Cachette (France) & Dammika Sarath du Constance Halaveli (Maldives). La 10ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau se tiendra du 21 au 28 mars 2015… Lire la suite
Démonstration d’une recette « Minute » de Patrick Bertron lors du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2013
« MINUTE » DE SAINT JACQUES EN CARPACCIO A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINE AUX EPICES, CHUTNEY DE MANGUES Huile d’aromates Mettre dans un sac sous vide de cuisson l’huile d’olive, les zestes de citron… Lire la suite
