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Eric Goettelmann

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Équipe

Sommeliers Dating 2017 au Cercle National des Armées (Paris)

Le 30 mai 2017

La plus belle brigade de sommeliers de France Le 22 mai dernier au Cercle National des Armées (Paris), une élite de 40 sommeliers ont reçu 66 propriétés françaises triées sur le volet… Lire la suite

PICTO 20 - DEGUSTATION - BAR A VINS
Relais Bernard Loiseau

Vendredi 9 juin 2017 : dîner accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 23 mai 2017

 Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner Oenologie Prestige, chaque deuxième vendredi du mois ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier, Eric Goettelmann, vous font découvrir le vendredi 9 juin prochain, un menu accord mets et… Lire la suite

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Équipe

Concours international des Cabernets 2017

Le 15 mai 2017

Le lundi 24 avril, 27 sommeliers membres de l’union de la sommellerie française (UDSF) se sont réunis au Bistrot du Sommelier pour déguster 250 vins issus des cépages Cabernets (cépage le plus… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Vendredi 12 mai 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Le 5 mai 2017

Le vendredi 12 mai prochain, notre chef doublement étoilé Patrick Bertron vous préparera un menu inédit en collaboration avec le chef sommelier Eric Goettelmann.  Laissez vous séduire par des accords mets et… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Vendredi 10 mars 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau

Le 24 février 2017

Le 10 mars prochain, lors de la soirée Œnologie Prestige, Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif, vous présentera une prestigieuse sélection de vins raffinée et authentique en accord avec le menu du chef Patrick… Lire la suite

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Relais Bernard Loiseau

Vendredi 16 décembre 2016 : soirée Oenologie Prestige au Relais & Châteaux Bernard Loiseau

Le 2 décembre 2016

Pour la dernière soirée Oenologie Prestige de l’année 2016, Le Relais & Châteaux Bernard Loiseau voit les choses en grand ! En effet, le chef Patrick Bertron et le sommelier Eric Goettelmann, en… Lire la suite

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Équipe

Eric Goettelmann, sommelier de l’année aux Trophées de la gastronomie de Dijon 2016

Le 14 novembre 2016

Le 7 novembre dernier, la deuxième édition des Trophées de la gastronomie et des vins, organisée par Le Bien public, se tenait au Palais des Congrès à Dijon.  Des chefs et des… Lire la suite

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Événements

Louis-Philippe Vigilant aux fourneaux de la Paulée de Dijon 2016

Le 7 novembre 2016

Le chef Louis-Philippe Vigilant et son équipe de Loiseau des Ducs Crédit photo : Philippe Bruchot La 4e Paulée de Dijon, sous la présidence de Vincent Barbier, Grand Maître de l’Ordre des Chevaliers… Lire la suite

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Événements

4e édition du salon VINIDIVIO 2016 à la Foire gastronomique de Dijon

Le 24 octobre 2016

Cette année, le salon des vins VINIDIVIO aura lieu du 3 au 7 novembre 2016 à la Foire gastronomique de Dijon. Le Vinidivio, c’est un concours concernant 50 vins. Ils seront goûtés à l’aveugle… Lire la suite

© B.PRESCHESMISKY ateliers Apicius - 2010-09 (117) recadrée
Relais Bernard Loiseau

Vendredi 11 novembre 2016 : dîner oenologie prestige au Relais Bernard Loiseau

Le 18 octobre 2016

Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner  Oenologie Prestige, chaque deuxième vendredi du mois ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier, Eric Goettelmann, vous font découvrir le vendredi 11 novembre, un menu accord mets… Lire la suite