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Équipe

18ème Trophée de Cuisine et Service de l’A.N.P.C.R 2014 à Grenoble

Publié le 25 avril 2014

Le 18ème Trophée de Cuisine et Service de l’A.N.P.C.R (Association Nationale des Professeurs de Cuisine et Restaurant) a débuté aujourd’hui et se poursuit jusqu’au 27 avril 2014 à l’Institut des Métiers et… Lire la suite

Événements

Le 13 novembre 2012, retrouvez notre directeur de salle, Eric Rousseau au Resto des chefs sur Equip’Hotel

Publié le 13 novembre 2012

A découvrir sur Equip’Hôtel : pour la première fois, le Resto des Chefs devient une expérience complète de la vie d’un restaurant, en alliant réflexion sur le concept décoratif, technicité de la cuisine, recherche… Lire la suite