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Dijon

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Loiseau des Ducs

Du 3 au 11 novembre 2015 : Foire gastronomique de Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 19 octobre 2015

Du 1er au 11 novembre 2015*, Loiseau des Ducs fait sa foire gastronomique  !… Lire la suite

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La Part des Anges

Le Pernand-Vergelesses s’invite à La Part des Anges (Dijon)

Le 16 octobre 2015

Du mardi 27  au samedi 31 octobre 2015, venez découvrir le savoir-faire de 3 vignerons de Pernand-Vergelesses (Bourgogne) à La Part de Anges  (bar à vins Bernard Loiseau de Dijon).… Lire la suite

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Équipe

Route des vins Bernard Loiseau : épisode 11

Le 28 septembre 2015

Le vignoble de Bellet dans les Alpes Maritimes : entre mer, urbanisation et histoire.… Lire la suite

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Événements

On fête le 14 juillet au bar à vins « La Part des Anges » (Dijon)

Le 7 juillet 2015

Pour la fête nationale, le mardi 14 juillet 2015, le bar à vins La Part des Anges vous invite à déguster la jolie sélection de charcuteries, de vins, de fromages, de verrines salées ou sucrées concoctées par… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

La Nouvelle Zélande à l’honneur à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 30 juin 2015

(De g. à d.) : Lucile Darosey, chef pâtissière, Larry McKenna, propriétaire d’Escarpment, Nigel Greening, propriétaire de Felton Road, Louis-Philippe Vigilant, chef de cuisine, Christine & Ivan Donaldson, propriétaire du Pegasus Bay et Helene Masters, oenologue… Lire la suite

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Recettes

Panier de fraises à la menthe, sorbet à l’oseille et Jusséen aux amandes de Loiseau des Ducs

Le 11 juin 2015

Création estivale de la chef pâtissière, Lucile Darosey du restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin à Dijon) De la terre à la Fourchette « Loiseau des ducs… par TV-NET… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 25 juin 2015 : accord mets & vins de la Nouvelle Zélande à Loiseau des Ducs

Le 19 mai 2015

Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne dont Loiseau des Ducs à Dijon, en partenariat avec le groupe… Lire la suite

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Événements

Les vins de la Nouvelle Zélande dans les restaurants Bernard Loiseau

Le 19 mai 2015

Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne, en partenariat avec le… Lire la suite

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Recettes

Lotte pochée au lait de Haddock de Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 5 mai 2015

Le chef Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs à Dijon, vous propose sa recette de lotte pochée au lait de haddock. Vidéo réalisée par Miam in Bourgogne… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Vendredi 1er mai 2015 : menu spécial au déjeuner à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 22 avril 2015

Pour la fête du travail, votre restaurant  1 étoile Michelin, Loiseau des Ducs à Dijon vous propose un menu spécial à petit prix au déjeuner !… Lire la suite