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Dijon

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Équipe

Eric Goettelmann, sommelier de l’année aux Trophées de la gastronomie de Dijon 2016

Le 14 novembre 2016

Le 7 novembre dernier, la deuxième édition des Trophées de la gastronomie et des vins, organisée par Le Bien public, se tenait au Palais des Congrès à Dijon.  Des chefs et des… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Réveillon de Noël 2016 à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 4 novembre 2016

Pour le réveillon de Noël, venez déguster le menu d’exception créé pour l’occasion par le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant et ses équipes de Loiseau des Ducs à Dijon.… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Menu de la Saint-Sylvestre 2016 à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 4 novembre 2016

Pour terminer l’année 2016 avec gourmandise, rendez-vous au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon ! Le chef Louis-Philippe Vigilant vous convie autour d’un menu unique mettant en avant des produits phares de la… Lire la suite

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Événements

4e édition du salon VINIDIVIO 2016 à la Foire gastronomique de Dijon

Le 24 octobre 2016

Cette année, le salon des vins VINIDIVIO aura lieu du 3 au 7 novembre 2016 à la Foire gastronomique de Dijon. Le Vinidivio, c’est un concours concernant 50 vins. Ils seront goûtés à l’aveugle… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 13 octobre 2016 : le Meursault à l’honneur à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 3 octobre 2016

Le jeudi 13 octobre, Loiseau des Ducs vous convie à sa soirée accord mets et vins  mettant à l’honneur les vins de Meursault des domaines Jean Michel Gaunoux et Terres de Velle. Le sommelier… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 23 juin 2016 : dîner accord mets et vins à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 3 juin 2016

Jeudi 23 juin 2016 : soirée accord mets et vins autour de la nouvelle génération bourguignonne ! Lors de l’apéritif en terrasse à 19h, notre sommelier Rémi Thivin et les 4 jeunes vignerons : Claude-Edouard Geoffray… Lire la suite

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Événements

Frédéric Gille, parrain de la promotion 2015-2018 de l’école hôtelière du lycée Le Castel (Dijon)

Le 10 mai 2016

Le 29 avril dernier, la promotion 2015-2018 Baccalauréat Professionnel « Commercialisation et Services en Restaurant » a réalisé le service d’un repas en l’honneur de leur parrain de promotion, Frédéric Gille, Directeur du restaurant… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 5 mai 2016 : déjeuner de l’Ascension à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 29 avril 2016

Ce jeudi 5 mai 2016, Loiseau des Ducs à Dijon vous propose un menu spécial à déguster au déjeuner. Au ‪menu‬ : maquereaux marinés, œuf mollet aux asperges vertes et jambon sec… Lire la suite

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Loiseau des Ducs

Jeudi 14 avril 2016 : soirée œnologique « femmes vigneronnes » à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 30 mars 2016

Le jeudi 14 avril, Loiseau des Ducs vous convie à sa première soirée accord mets et vins de l’année mettant à l’honneur les vins de deux femmes vigneronnes à Chablis et en côte… Lire la suite

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Événements

Menu à 4 mains de Louis-Philippe Vigilant & Pedro Gomes à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 30 mars 2016

Du mardi 12 au samedi 23 avril 2016 à Loiseau Rive Gauche, venez déguster un menu à quatre mains préparé par Pedro Gomes, chef de Loiseau Rive Gauche (Paris 7e),  et Louis-Philippe Vigilant, chef étoilé… Lire la suite