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chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau

Boutique Bernard Loiseau

Benoît Charvet, sacré Chef Pâtissier de l’année 2013

Le 24 septembre 2013

Les résultats ont été proclamés ce lundi 23 septembre, devant  un parterre de chefs étoilés de la France entière, réunis par LE CHEF Magazine à Paris. Cette année, c’est BENOIT CHARVET, notre… Lire la suite

Nouveautés

Benoît Charvet, Chef pâtissier de l’année 2013 dévoile la bûche 2013 du Relais Bernard Loiseau

Le 20 août 2013

Benoît Charvet, notre chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, revisite la bûche à l’ancienne en réalisant un biscuit roulé. La bûche Rose de Noël se compose d’un biscuit léger punché… Lire la suite

Recettes

Recette du Carrousel de fraises du Relais Bernard Loiseau

Le 18 août 2012

Vous vous êtes toujours demandé comment été fait le fameux dessert de Carrousel de fraises du Relais Bernard Loiseau? Démonstration du chef pâtissier Benoît Charvet en personne !… Lire la suite