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chef Mourad Haddouche

Loiseau des Vignes

A Loiseau des Vignes : Dîner « Vente des vins des Hospices de Beaune » du 17 novembre

Le 20 octobre 2017

A l’occasion de la 157 édition de vente des vins des Hospices de Beaune 2017, le chef étoilé Mourad Haddouche de Loiseau des Vignes à Beaune a élaboré pour vous, un menu spécial… Lire la suite

Loiseau des Vignes

Menu de la Saint-Sylvestre 2016 au restaurant Loiseau des Vignes

Le 14 novembre 2016

Le 31 décembre 2016, au dîner de la Saint-Sylvestre, le restaurant Loiseau des Vignes à Beaune vous convie autour d’un menu exceptionnel à base de produits emblématiques de la gastronomie française. … Lire la suite

Loiseau des Vignes

Menu du Réveillon de Noël 2016 de Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 14 novembre 2016

Pour le Réveillon de Noël, le chef étoilé Mourad Haddouche de Loiseau des Vignes vous propose un menu composé de produits d’exception tels que la truffe de Bourgogne, de belles noix de saint-jacques, de… Lire la suite

Loiseau des Vignes

Jeudi 24 septembre 2015 : Soirée oenologique Anne Gros/Jean Paul Tollot à Loiseau des Vignes

Le 7 septembre 2015

Autour d’une table d’hôtes, toute l’équipe de Loiseau des Vignes (restaurant 1 étoile Michelin à Beaune) vous donne rendez-vous dès 19h30, pour un moment de pure convivialité et de partage lors d’une dégustation de vins d’Anne… Lire la suite

Recettes

Recette de suprêmes de pigeons du chef étoilé Mourad Haddouche de Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 5 août 2015

Vidéo réalisée par Jean-Claude CARA, brésilien et beaunois d’adoption, grand connaisseur et amateur des vins de Bourgogne (passage à Loiseau des Vignes à partir de 13’42)… Lire la suite

Loiseau des Vignes

La découverte des vins de la Nouvelle Zélande à Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 25 juin 2015

Après Tante Marguerite à Paris (7e), les vignerons Néo-Zélandais  ont débarqué à  Loiseau des Vignes, restaurant 1 étoile Michelin à Beaune, pour leur deuxième soirée œnologique à la découverte des vins de… Lire la suite

Recettes

Découvrez la bière Bélénium faite à Beaune et la recette à la bière de Loiseau des Vignes

Le 5 juin 2015

De la terre à la Fourchette « Loiseau des Vignes… par TV-NET… Lire la suite

Loiseau des Vignes

Succès de la soirée Whiskies Mac Malden de Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 27 mars 2015

La soirée accord mets & whiskies Mac Malden qui s’est déroulée jeudi soir, au restaurant étoilé Loiseau des Vignes était très réussie ! Tout avait été bien organisé et orchestré par le directeur… Lire la suite

Loiseau des Vignes

Lundi 8 juin 2015 : Le tout premier atelier oeno-culinaire Bernard Loiseau (Beaune)

Le 10 mars 2015

Loiseau des Vignes et la Maison Albert Bichot sont heureux de vous proposer un atelier oenogastronomique, le lundi 8 juin 2015 sur la thématique « accords mets & vins » autour des produits haut… Lire la suite

Événements

Les 10 ans des Vinéales 2015 de Beaune

Le 13 février 2015

Le lycée viticole de Beaune organise les 18 et 19 avril 2015, pour la 10ème année consécutive leur salon des vins de France « Les Vinéales ».… Lire la suite