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boeuf Charolais

Recettes

Filet de bœuf de Charolles AOP, tartare au poivre de cassis et à la moelle

Le 7 août 2014

La recette du chef triplement étoilé, Patrick Bertron mise à l’honneur par Dominique Loiseau dans l’émission Télématin « Les 4 vérités » (France 2). Cliquez ici pour revoir l’émission… Lire la suite