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Bernard Loiseau

Nouveautés

Oeuf de Pâques 2019 : « SORTEZ LOISEAU DE SA COQUILLE ! »

Le 14 mars 2019

Dans ce délicieux oeuf en chocolat blond aux saveurs caramélisées et biscuitées, se cache un petit oiseau en chocolat noir qui cherche à sortir. On aperçoit la coquille se briser, mais il… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Le domaine Pascal Jolivet à l’honneur au restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 22 février 2019

Le vendredi 22 mars prochain, les vins du Domaine Pascal Jolivet seront à l’honneur au restaurant 1 étoile Michelin Loiseau Rive Gauche à Paris (7e) !  Dîner « accord mets et vins » en 5… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Dîner à 4 mains – Louis-Philippe Vigilant et Marcel Ravin au restaurant Loiseau des Ducs

Le 21 février 2019

Rendez-vous, le jeudi 11 avril 2019 au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon, pour un dîner à 4 mains autour du rhum avec deux chefs d’origine Martiniquaise : le chef Louis-Philippe Vigilant (1… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Du 15 au 22 février 2019 : semaine du saké à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Le 11 février 2019

Du vendredi 15 au vendredi 22 février 2019 se déroulera la « Saké japonais week », la plus grande campagne de promotion du saké japonais jamais organisée, dans une centaine de restaurants gastronomiques, bistrots… Lire la suite

Relais Bernard Loiseau

En mars : semaine du boeuf Wagyu au Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne)

Le 5 février 2019

Du 1er au 8 mars 2019, le chef Patrick Bertron du restaurant La Côte d’Or – Le Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne) mettra à l’honneur le boeuf Wagyu, une viande japonaise exceptionnelle… Lire la suite

Recettes

Crêpes fourrées à la crème de citron et crème anglaise au thé Earl Grey

Le 1 février 2019

Pour 4 personnes (8 crêpes fourrées)… Lire la suite

Loiseau des Ducs

Prix Passion Dessert Michelin 2019 pour Lucile Darosey (Loiseau des Ducs – Dijon)

Le 22 janvier 2019

Lucile DAROSEY, chef pâtissière de Loiseau des Ducs (1 étoile à Dijon) est distinguée dans la promotion « Passion Dessert 2019 » du Guide Michelin (en partenariat avec Valrhona) à l’occasion de la sortie du guide… Lire la suite

Loiseau Rive Gauche

Vendredi 25 janvier 2019 : Soirée oenologique « Domaine Françoise et Denis Clair – Côte de Beaune »

Le 17 janvier 2019

Le 25 janvier prochain, les vins du Domaine Françoise et Denis Clair s’inviteront au restaurant 1 étoile Michelin Loiseau Rive Gauche à Paris (7e) ! … Lire la suite

Loiseau des Ducs

Dîner de la Saint-Valentin 2019 à Loiseau des Ducs : l’inspiration de 50 nuances de gourmandises

Le 28 décembre 2018

Romantique dîner au restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin) à Dijon, installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle. … Lire la suite

Loiseau des Ducs

Caviar, truffe, vin, champagne, et si on continuait la fête le 10 janvier 2019 à Loiseau des Ducs

Le 17 décembre 2018

Le jeudi 10 janvier 2019, le restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin) à Dijon vous propose un dîner exceptionnel avec un menu tout au caviar de la maison Kaviari® et à… Lire la suite