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Albin Michel

Girolles à l'oeuf
Recettes

Girolles à l’oeuf cassé

Publié le 3 juillet 2012

L’été, c’est surtout la saison de la girolle ! Courez donc à la cueillette de ce joli champignon dans les forêts claires de chênes des pays tempérés. Les plus fortes poussées ont lieu,… Lire la suite

Boutique Bernard Loiseau

La cuisine des chefs en culotte courte par Bernard Loiseau

Publié le 10 mai 2011

Dix ans après la parution, en 2001, du livre de cuisine jeunesse de Bernard Loiseau, l’ouvrage des petits chefs en herbe fait peau neuve*. Je cuisine comme un chef, livre de recette… Lire la suite