Bernard Loiseau Blog
  • Le Blog officiel
  • Séjours et offres
  • Nos restaurants
    • Relais Bernard Loiseau
    • Loiseau des Sens
    • Loiseau des Ducs
    • Loiseau des Vignes
    • Loiseau Rive Gauche
  • Boutique
  • Événements
  • Équipe
  • Recettes

Jeudi 31 mars 2016 : Découverte des vins Bernard Loiseau & Albert Bichot à Loiseau des Vignes (Beaune)

21 mars 2016 • Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le jeudi 31 mars, Loiseau des Vignes vous convie à partir de 19h30 à une soirée accord mets et vins autour de la sélection de vins signés Bernard Loiseau & Albert Bichot !

La soirée débutera autour d’une coupe de Crémant de Bourgogne et se poursuivra avec un Chablis, un Nuits-saint-georges et un Savigny-lès-beaune avant de terminer le repas avec la dernière création des deux Maisons : le Crémant de Bourgogne “DL“ rosé.

Au menu : œuf parfait sauce Albufera, filet de bœuf charolais du pays beaunois, fromages de nos régions et crêpe soufflée à la clémentine et thym frais.

2016-03-21_15h34_29

« Découverte des vins Bernard Loiseau & Albert Bichot »

Menu à 99 € par personne
(apéritif – entrée, plat, fromages – 4 verres de vin, eau et café)

visu-cadeau
Gougères & amuse-bouche
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

***

Œuf de poule dit parfait sauce Albufera,
coulis de petit pois et lardons d’anguille fumée
brioche à la fleur de sel et moutarde violette de Brive
Chablis 1er cru les Vaillons 2012

***

Filet de bœuf charolais du pays beaunois poêlé
moelle de pomme de terre gratiné au comté
sauce meurette à l’olive noire et herbes aromatiques
Nuits-saint-georges 2011

***

Fromages affinés de nos régions
mêlée de verdurettes au pain d’épices
Savigny-lès-beaune 1er cru les Peuillets 2011,
un flacon prestigieux de la maison Bichot en parallèle

***

Crêpe soufflée à la clémentine et thym frais,
glace au lait fermenté et poivre noir de Madagascar
Crémant de Bourgogne “DL“ rosé

***

Mignardises

visu-cadeau

Soirée en table d’hôtes, rendez-vous à 19h30 !

visu-cadeau

Réservez votre table

visu-cadeau

LOGO BL
31, rue Maufoux F- 21200 Beaune
+33 (0)3 80 24 12 06
loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com

Albert BichotBeauneBernard Loiseaublog bernard loiseauchabliscrémant de Bourgognegrands vins de bourgogneLoiseau des Vignesnuits saint georgesoenologierestaurant 1 étoiel beauneSaulieusavignyvins beaune
Tweet
Jeudi 31 mars : soirée whiskies du monde à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)
Classique de Bernard Loiseau : Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalotes, sauce au vin rouge

Vous apprécierez également

  • Menu de Noël à Loiseau des Vignes – Beaune

  • Réveillon de Noël 2019 au restaurant Loiseau des Vignes (Beaune)

  • Réveillon de la Saint-Sylvestre 2019 à Loiseau des Vignes (Beaune)

  • Dîner de la Saint-Sylvestre 2019 du restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

    Réservez

    • Site officiel
    • Coffrets cadeaux
    • Eboutique
    • Carte de fidelité

    Nous suivre partout

    Retrouvez nous sur Facebook

    Articles les plus consultés

    L’ordre du Mérite pour Dominique Loiseau et 25 Côte-d’Oriens

    On 29 mars 2013
    01

    Dominique Loiseau, femme d’affaires à l’âme d’aubergiste

    On 21 février 2012
    02

    Le clan soudé de Saulieu – Dominique, Bérangère, Bastien et Blanche Loiseau

    On 9 novembre 2012
    03

    Menu de la Fête de la Gastronomie 2013 au Relais Bernard Loiseau

    On 17 septembre 2013
    04

    Les Trophées de la Gastronomie et des vins 2013 à Lyon

    On 28 novembre 2013
    05

    Articles récents

    • Menu de Noël à Loiseau des Vignes – Beaune

      22 novembre 2019
    • Réveillon de Noël 2019 au restaurant Loiseau des Vignes (Beaune)

      21 novembre 2019
    • Réveillon de la Saint-Sylvestre 2019 à Loiseau des Vignes (Beaune)

      21 novembre 2019
    • Dîner de la Saint-Sylvestre 2019 du restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

      20 novembre 2019
    • Découvrez la nouvelle gamme de box Bernard Loiseau

      19 novembre 2019
    Facebook Twitter Youtube Pinterest RSS
    Bernard Loiseau Blog