Visite du seul domaine des Alpes Maritimes en appellation Côtes-de-Provence avec le sommelier Bernard Loiseau, Yoann V. du restaurant Tante Louise,
Rive Droite (Paris 8e).
Domaine du Clos Saint-Joseph à Villars sur Var, propriété de 4 générations appartenant maintenant à André Sassi, qui se retire doucement pour laisser place à son fils Roch qui a vinifié les 2 derniers millésimes.
Ce domaine se distingue notamment par son blanc issu de Rolle, ugni-blanc et de clairette, vinifié en Demi-muids.
Retrouvez bientôt sur les tables des restaurants Bernard Loiseau à Paris ou en Bourgogne, certains vins découverts par nos sommeliers lors de cette route des vins.
