Séjours « Opéra baroque de Beaune » 2015

Publié le 27 mai 2015 Événements, Loiseau des Vignes, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Pour la 33ème année consécutive, la ville de Beaune organisera le célèbre Festival International d’opéra baroque & romantique du 3 au 25 juillet 2015.

Tous les 4 weekends de juillet (les vendredis, samedis et dimanches), huit opéras et oratorios en version concert  réunissant les ensembles mondiaux de cette musique réputée élitiste, seront au programme dans la cour des célèbres Hospices de Beaune ou dans la Basilique Notre Dame de Beaune.

Le programme des opéras & oratorios en concert

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Succès de la soirée oenologique Maratray Dubreuil à Loiseau des Vignes (Beaune)

Publié le 26 mai 2015 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Vendredi dernier, plus de 30 personnes ont répondu présents à la soirée œnologique autour des vins du domaine Maratray Dubreuil
au restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune.

Un véritable succès ! Lire la suite

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Mardi 23 juin : La Nouvelle Zélande présentée par ses meilleurs vignerons chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 21 mai 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne dont Loiseau des Ducs à Dijon, en partenariat avec le groupe Constance Hôtels & Resorts.

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Jeudi 25 juin 2015 : accord mets & vins de la Nouvelle Zélande à Loiseau des Ducs

Publié le 19 mai 2015 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne dont Loiseau des Ducs à Dijon, en partenariat avec le groupe Constance Hôtels & Resorts.

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Vendredi 26 juin 2015 : Accord mets & vins de la Nouvelle Zélande au Relais Bernard Loiseau

Publié le 19 mai 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne dont le Relais Bernard Loiseau, en partenariat avec le groupe Constance Hôtels & Resorts.

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Les vins de la Nouvelle Zélande dans les restaurants Bernard Loiseau

Publié le 19 mai 2015 Événements, Nouveautés, Partenariats, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne, en partenariat avec le groupe Constance Hôtels & Resorts.
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Route des vins Bernard Loiseau : épisode 1

Publié le 19 mai 2015 Équipe
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Saint Joseph mauves

INEDIT – Dans cette série, les 9 sommeliers du Groupe Bernard Loiseau vous font vivre leurs dégustations autour du monde. Voyagez avec eux, toute l’année, et découvrez les domaines qu’ils dénichent dans leur carnet de route.

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Mercredi 27 mai 2015 : soirée oenologique avec les vins du Roussillon chez Tante Louise

Publié le 13 mai 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Louise
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Le restaurant Tante Louise, établissement Bernard Loiseau typiquement parisien, à deux pas de La Madeleine et de La Concorde vous convie à ses soirées œnologiques tous les derniers mercredis du mois !

Dans une ambiance conviviale, Yoann Vasquez, le sommelier commentera chaque vin de sa sélection autour du menu proposé par notre chef de cuisine, Ichei Taguma. Lire la suite

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Lundi 8 juin 2015 : les cépages oubliés à l’honneur au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 12 mai 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le 8 juin prochain, le chef sommelier exécutif, Eric Goettelmann
du Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne, vous invite à une soirée œnologique inédite autour des cépages oubliés. Lire la suite

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Lotte pochée au lait de Haddock de Loiseau des Ducs (Dijon)

Publié le 5 mai 2015 Recettes
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Le chef Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs à Dijon, vous propose sa recette de lotte pochée au lait de haddock.


Vidéo réalisée par Miam in Bourgogne

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