Mardi 27 septembre 2016 : Soirée oenologique consacrée aux vins ALBERT BICHOT

14 septembre 2016 Loiseau Rive Droite, Séjours, Menus et Offres spéciales
LRD soirée Bichot

Le restaurant Loiseau Rive Droite – Paris 8e vous invite à passer une soirée conviviale autour d’un dîner accords mets aux verres ALBERT BICHOT. Les vins sélectionnés seront servis par notre sommelier expert en découvertes vineuses, Nicolas Bourdon.  Sans oublier, les créations du chef Ichiei Taguma qui sublimeront ces vins et les produits de saison. Lire la suite

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La bûche de Noël Bernard Loiseau 2016 « Bourgogne »

9 septembre 2016 Boutique Bernard Loiseau
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Hommage à notre Bourgogne et à ses magnifiques toits en tuiles vernissées.
La bûche 2016 se pare des couleurs emblématiques de notre belle région
:
le marron pour la terre, le rouge pour le vin, le vert pour la vigne et l’or pour les couleurs de l’automne. Sur un pain d’épice moelleux, le chocolat de Madagascar se marie très bien avec les notes fraîches et acidulées du cassis. Lire la suite

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Séjour « And Finally…Phil Collins » 2017 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

5 septembre 2016 Événements, Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le Relais Bernard Loiseau et l’espace Jean Bertin à Saulieu ouvrent leurs portes, le vendredi 28 avril 2017, à l’évènement « And Finally…Phil Collins » : un concert hommage au célèbre chanteur et musicien britannique.

Après la Cigale (à Paris) et Auxerrexpo, ce sera au tour de la ville de Saulieu d’accueillir ce célèbre show « Tribute to Phil Collins », interprétation des plus beaux titres de l’incontournable chanteur et musicien britannique, célèbre membre de Genesis, par la troupe « And Finally…Phil Collins ».

A l’occasion de ce prestigieux événement, venez passer un séjour en Bourgogne.
Rencontrez en VIP, les membres du groupe avant la représentation, assistez au concert, et profitez d’un séjour en demi-pension au Relais Bernard Loiseau ! Lire la suite

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Homard de casier, jus animal à la cazette du Morvan, jeunes maïs de plein champ

2 septembre 2016 Recettes
homard LRG

Vous avez envie d’un repas de fête exceptionnel ?
Le chef Maxime Laurenson de Loiseau Rive Gauche à Paris (7ème) vous propose sa belle recette de homard pour gâter vos papilles à toutes les occasions. Lire la suite

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Jeudi 15 septembre 2016 : soirée oenologique autour des Cuvées atypiques de Bourgogne

2 septembre 2016 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Autour d’une table d’hôtes, toute l’équipe du restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune, vous donne rendez-vous à leur soirée oenologique dès 19h30, pour un moment de convivialité et de partage lors d’une dégustation de cuvées atypiques de Bourgogne en harmonie avec les mets du chef Mourad Haddouche. Lire la suite

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3 nouvelles bières artisanales de Bourgogne, brassées à Beaune

30 août 2016 Boutique Bernard Loiseau
2 bières BL

Bernard Loiseau  a élaboré ces trois recettes de bières, uniques, qui sont une exclusivité, en collaboration avec la microbrasserie Belenium de Beaune.

Belenium utilise des ressources locales, et combine tradition et innovation, deux valeurs motrices des équipes Bernard Loiseau. Ainsi, le goût de ces bières est authentique et non standardisé.

Pour mieux préserver les différents arômes, nos trois bières sont refermentées en bouteille, non filtrées et non pasteurisées. Lire la suite

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Vendredi 9 septembre 2016 : soirée Œnologie prestige au Relais Bernard Loiseau

29 août 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le vendredi 9 septembre, venez déguster un menu accord mets et vins élaboré
par le chef étoilé Patrick Bertron !

Au menu : escalope de foie gras de canard poêlée, dos de brochet, pièce de veau fermier, chariot de fromages et en dessert : mûre et tagète en sorbet et crème légère sur un sablé fondant. Et laissez vous guider par les accords inédits proposés par notre chef sommelier
Eric Goettelmann. Lire la suite

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Séjour « FETE DES GRANDS-PERES » 2016 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

26 août 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Offrez un moment privilégié à votre grand-père grâce à ce séjour exceptionnel
« Fête des Grands-Pères » au Relais & Châteaux Bernard Loiseau ! Lire la suite

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Rendez-vous «Fête de la gastronomie» et «Entreprise du Patrimoine Vivant»

22 août 2016 Événements
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Du 22 au 29 septembre 2016, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie,
Le Relais Bernard Loiseau participait à l’opération Tables d’Exception Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)  qui met en valeur la complémentarité des savoir-faire des EPV de la gastronomie, des arts de la table et de la décoration.

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A cette occasion, une « Table d’exception » a été exposée durant plusieurs jours, dans le hall du Relais Bernard Loiseau avec des produits d’exception de  Guy Degrenne, Pillivyut, la moutarderie Fallot, Mulot & Petitjean, La Rochère, ou encore, la Manufacture de Moroges...

collage EPV au RBL

La table a été inaugurée en présence de Marie Mercier, Madame le sénateur-maire de Châtenoy-le-Royal, de nombreuses personnalités et des exposants.

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Menu N6 historique au Relais Bernard Loiseau

12 août 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Faites le plein de saveurs bourguignonnes au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne. Pour le menu Nationale 6, le chef Patrick Bertron s’est inspiré des produits frais de notre belle Bourgogne : cassis noir, tomates, pintade fermière du Morvan… Lire la suite

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