Anniversaire : les 10 ans du restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune

30 mai 2017 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le 26 juin 2017, le restaurant Loiseau des Vignes fêtera ses 10 ans.

Inscrit au Guide Michelin depuis 7 années consécutives, le restaurant « 1 étoile » Loiseau des Vignes, situé dans le centre historique de Beaune (250m des Hospices) et sur la Route des Grands Crus de Bourgogne,  va souffler ses 10 bougies ! Dirigé par Christophe Gines, ce restaurant  beaunois du groupe Bernard Loiseau s’est fait une réputation auprès des amateurs de vins grâce à son concept  innovant  de 70 vins au verre ! Les gastronomes ont ainsi, la possibilité de goûter à des vins inaccessibles, et surtout de réaliser des accords mets-vins au plus juste, sur chaque plat d’un repas, concocté par notre chef Mourad Haddouche. Sa cuisine met en avant le terroir bourguignon avec un clin d’œil aux saveurs du monde.

En été, vous pouvez profiter d’un déjeuner en terrasse dans la splendide cour intérieure du XVIe siècle de l’Hôtel Le Cep.

A cette occasion, durant tout le mois de juillet, nous vous invitons
à déguster le menu gastronomique « spécial anniversaire »
que le chef a imaginé rien que pour vous !
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Sommeliers Dating 2017 au Cercle National des Armées (Paris)

30 mai 2017 Équipe, Événements, Relais Bernard Loiseau

La plus belle brigade de sommeliers de France

Le 22 mai dernier au Cercle National des Armées (Paris), une élite de 40 sommeliers ont reçu 66 propriétés françaises triées sur le volet lors d’un speed-dating  inédit, organisé par Terre de Vins. Durant cette matinée, plus de 450 rendez-vous de 20 minutes ont été organisés. Un événement professionnel reconnu du monde de la sommellerie et du vin !

Le Groupe Bernard Loiseau était représenté par  Eric Goettelmann, son chef sommelier exécutif. Lire la suite

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Vendredi 9 juin 2017 : dîner accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

23 mai 2017 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

 Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner Oenologie Prestige, chaque deuxième vendredi du mois ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier, Eric Goettelmann, vous font découvrir le vendredi 9 juin prochain, un menu accord mets et vins inédit. Lire la suite

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Concours international des Cabernets 2017

15 mai 2017 Équipe, Événements

Le lundi 24 avril, 27 sommeliers membres de l’union de la sommellerie française (UDSF) se sont réunis au Bistrot du Sommelier pour déguster 250 vins issus des cépages Cabernets (cépage le plus représenté dans le monde). Lire la suite

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Vendredi 12 mai 2017 : dîner Oenologie Prestige au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

5 mai 2017 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le vendredi 12 mai prochain, notre chef doublement étoilé Patrick Bertron vous préparera un menu inédit en collaboration avec le chef sommelier Eric Goettelmann.  Laissez vous séduire par des accords mets et vins toujours plus audacieux !

Au menu de cette soirée exceptionnelle : escalope de foie gras, blanc de saint-pierre, suprême de pigeon… Le tout sera accompagné de nos meilleurs vins et champagnes, spécialement choisis par notre chef sommelier.

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Des vélos électriques NEOMOUV disponibles au Relais Bernard Loiseau

20 avril 2017 Nouveautés, Partenariats, Relais Bernard Loiseau

Dès aujourd’hui, le Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne met à la disposition de ses clients, deux vélos à assistance électrique de la marque NEOMOUV, société française spécialisée dans la conception et l’assemblage depuis 2003!

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Jeudi 18 mai 2017 : soirée oenologique 100% Nouvelle Zélande à Loiseau des Ducs

18 avril 2017 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le 18 mai prochain, la Nouvelle Zélande
s’invitera au restaurant étoilé Loiseau des Ducs à Dijon ! 

Découvrez l’accord mets & vins proposé par notre chef Louis-Philippe Vigilant. Lire la suite

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Vernissage de l’exposition de RICHARD ORLINSKI au Relais Bernard Loiseau à Saulieu

6 avril 2017 Événements, Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau

Le mardi 4 avril dernier, le Relais Bernard Loiseau a eu le grand plaisir d’accueillir l’artiste de renom, Richard Orlinski pour le vernissage de l’exposition à ciel ouvert à Saulieu « Le choc des titans » en présence d’une assemblée de journalistes.

Depuis le début de mars, ses sculptures aux formes animales et réalisées dans des matériaux contemporains comme la résine, le marbre, l’inox, l’aluminium côtoient les œuvres du sculpteur animalier François Pompon.

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Menu de Pâques 2017 du restaurant étoilé Loiseau des Vignes (Beaune)

3 avril 2017 Loiseau des Vignes

Le dimanche 16 avril 2017, le restaurant étoilé Loiseau des Vignes sera exceptionnellement ouvert. 

A cette occasion, le chef Mourad Haddouche vous propose un superbe menu de Pâques au déjeuner et au dîner !

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Les moments forts du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2017

3 avril 2017 Événements

       KEVIN HOOK (île Maurice) et WILLIAM LEDEUIL (France), grands gagnants de la 12ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau qui s’est déroulée au Constance Belle Mare Plage du 25 mars au 2 avril 2017. Lire la suite

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