Dominique Loiseau présidente d’honneur du grand chapitre des Baillis de Pouilly-sur-Loire

Publié le 16 février 2015 Événements
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Le 31 janvier 2015, la Confrérie des Baillis a organisé son chapitre annuelle à Pouilly-sur-Loire sous la présidence d’honneur de Dominique Loiseau. Dix-huit membres ont fait leur entrée dans la grande famille de la Confrérie des Baillis de Pouilly dont Dominique Loiseau, Guy Roux, entraîneur de TAJ Auxerre football,  Jean-Marc Brocard, propriétaire-vigneron de Chablis à Préhy et Vincent Barbier, grand maître de la confrérie bourguignonne des Chevaliers du Tastevin (Clos de Vougeot).

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Les 10 ans des Vinéales 2015 de Beaune

Publié le 13 février 2015 Événements, Loiseau des Vignes
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Le lycée viticole de Beaune organise les 18 et 19 avril 2015, pour la 10ème année consécutive leur salon des vins de France « Les Vinéales ». Lire la suite

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Palette de porc caramélisée au miel de châtaigniers

Publié le 13 février 2015 Recettes
Tout Loiseau

Ingrédients  pour 6 personnes Lire la suite

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Christophe Poirier, vainqueur du 65ème Prix Prosper Montagné 2015

Publié le 13 février 2015 Événements
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Après Joël Robuchon, c’était au tour de Dominique Loiseau d’être la présidente du  65ème Prix Culinaire Prosper Montagné pour l’édition 2015.

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Les 10 ans du Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle-Mare Plage

Publié le 12 février 2015 Événements
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Dominique Loiseau entourée des gagnants 2014 : Masashi Ijichi du restaurant La Cachette (France) & Dammika Sarath du Constance Halaveli (Maldives). 

La 10ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau se tiendra
du 21 au 28 mars 2015 au Constance Belle Mare Plage.  Lire la suite

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Retour sur la Soirée Champagne Deutz chez Aston Martin avec Patrick Bertron !

Publié le 10 février 2015 Équipe, Événements
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Le 11 décembre dernier, à l’occasion du lancement du Champagne « Amour de Deutz rosé 2006″, Patrick Bertron, notre chef triplement étoilé et nos équipes du Relais Bernard Loiseau ont élaboré un repas gastronomique dans un restaurant éphémère du Showroom Aston Martin Paris.


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Séjour « FETE DES GRANDS-MERES » au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 9 février 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Faites plaisir à votre grand-mère en lui offrant un séjour original tout compris
dans notre Relais & Châteaux Bernard Loiseau au cœur de la Côte-d’Or ! Lire la suite

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Loiseau des Ducs à la soirée des chefs bourguignons au lycée Le Castel (Dijon)

Publié le 30 janvier 2015 Équipe, Événements
Fabrice Ricord DL Les deux chefs pâtissières Rachel Mazoyer

Dominique Loiseau entourée de Fabrice Riccord, chef des travaux au Lycée Le Castel, les deux chefs pâtissières Rachel Mazoyer et Lucile Darosey et le directeur, Frédéric Gille de Loiseau des Ducs

Un immense succès pour la soirée des chefs bourguignons pour les élèves de la filière Hôtellerie-Restauration  du lycée d’Enseignement Général, Technologique et Professionnel Le Castel. Ils ont pu vivre un grand moment d’apprentissage culinaire avec l’équipe de Loiseau des Ducs. Lire la suite

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Lundi 9 mars 2015 : Soirée accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 30 janvier 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le 9 mars prochain, Le Relais Bernard Loiseau vous invite à la découverte de l’un des plus célèbres vignerons de Bourgogne, Jean-François Coche-Dury, à travers une palette de terroirs et de millésimes rares. Ses vins s’arrachent aux quatre coins de la planète et se négocient à des prix faramineux aux enchères.

Dans le cadre de votre séjour Oenologie Prestige, vous dégusterez au dîner, un menu d’exception concocté spécialement pour vous, par notre chef triplement étoilé Patrick Bertron et une belle sélection de 4 vins aux verres.

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Séjour Coeur d’Automne 2015 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 28 janvier 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
© P.POIVRE - 2010-03 (31)

Cet automne, découvrez notre Relais & Châteaux grâce à ce séjour gastronomique tout-compris, où vous profiterez d’une cuisine 3 étoiles Michelin du chef Patrick Bertron et d’un moment de pure détente au spa de charme. Lire la suite

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