Recette de foie gras poêlé du chef étoilé Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs à Dijon

Publié le 5 juin 2015 Recettes
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De la terre à la fourchette « Chef Louis… par TV-NET

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24 juin 2015 : soirée oenologique autour du Chardonnay chez Tante Louise (8e)

Publié le 5 juin 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Louise
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Avis aux amateurs de Chardonnay, Tante Louise vous donne rendez-vous le 24 juin,pour une soirée accords mets et vins.  Le sommelier Yoann Vasquez vous fera découvrir ce cépage blanc issu de la Bourgogne, et le chef Ichiei Taguma vous concoctera les plats uniques en accord avec la sélection de vins. Lire la suite

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Mercredi 17 juin 2015 : Soirée RHUM chez Tante Louise (Paris 8e)

Publié le 5 juin 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Louise
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Yoann Vasquez, sommelier de Tante Louise vous invite à  une dégustation d’une sélection de différents rhums autour d’un menu de saison élaboré par le chef de cuisine, Ichiei Taguma.

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Des idées de cadeaux pour la Fête des Pères

Publié le 4 juin 2015 Boutique Bernard Loiseau

Chocolats, vins, livres, paniers gourmands…,
trouvez le cadeau Bernard Loiseau idéal pour la Fête des Pères  !

Cadeau amateur

Exemple : le coffret « cadeau amateur » vendu à 87.90 €

Commandez en ligne sur  www.boutique-loiseau.com
ou r
endez-vous à la boutique de Saulieu.
4, rue d’Argentine 21210 Saulieu  Tél. : +33(0)3 80 90 53 50

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Séjour Fête des Pères 2015 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 4 juin 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
©Yvon_Meyer_table_jardin

Pour la fête des Pères, offrez un coffret séjour (avec des attentions spéciales)
au  Relais & Châteaux Bernard Loiseau au cœur du Parc régional du Morvan
en Bourgogne ! Lire la suite

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Route des vins Bernard Loiseau : épisode 2

Publié le 3 juin 2015 Équipe
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Deuxième carnet de route des sommeliers du Groupe Bernard Loiseau.
Cette semaine, Benoît.B vous emmène à la découverte du Cabernet franc à Chinon dans le Val de Loire.

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Dominique Loiseau, présidente du Concours Général des Métiers 2015

Publié le 28 mai 2015 Événements
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Les 19 et 20 mai 2015,  les 20es épreuves finales du Concours Général des Métiers de la filière hôtellerie-restauration se sont déroulées au lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles, sous la présidence de Dominique Loiseau. Lire la suite

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Lundi 8 juin 2015 : le Pinot Noir dans tous ses états chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 28 mai 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Benoît Bouquin, notre sommelier de Tante Marguerite (Paris 7e), vous présentera une sélection originale de vins issus de pinot noir. A cette occasion, le chef Pedro Gomès a élaboré un menu pour mettre ces vins à l’honneur.

Le tout régalera vos papilles ! Lire la suite

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Mercredi 10 juin 2015 : Soirée œnologique 100% Afrique du Sud chez Tante Louise (Paris 8e)

Publié le 28 mai 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Louise
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Tante Louise, restaurant Bernard Loiseau à Paris (8e), vous donne rendez-vous
le 10 juin 2015, pour une soirée œnologique 100% vins d’Afrique du Sud. Pour l’occasion, le chef a concocté un menu spécial, en total accord avec les vins.

La soirée œnologique sera marquée par la présence de Monsieur Christophe Durand, un vigneron Normand Sud-Africain !

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Mercredi 24 juin 2015 : accord mets & vins de la Nouvelle Zélande à Loiseau des Vignes (Beaune)

Publié le 27 mai 2015 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Du 23 au 26 juin 2015,  le groupe Bernard Loiseau organisera 4 soirées œnologiques inédites autour des vins de la Nouvelle-Zélande dans ses établissements à Paris et en Bourgogne dont Loiseau des Ducs à Dijon, en partenariat avec le groupe Constance Hôtels & Resorts. Lire la suite

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