Mojito royal à l’ananas Victoria, suprême de citron vert confit au vieux rhum

Publié le 1 août 2014 Recettes
trois étoiles

Un des  cocktails préférés du chef Patrick Bertron, transformé en un dessert tout en fraîcheur. Vous voilà transportés à l’île Maurice, où Dominique Loiseau organise chaque année, le Festival Culinaire Bernard Loiseau, cher à tous les chefs européens que nous y avons emmenés. Lire la suite

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Le 8 septembre : dîner tout champagne au Relais Bernard Loiseau au prix exceptionnel de 195 € boissons comprises !

Publié le 31 juillet 2014 Événements, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
Soirée champagne du Relais Bernard Loiseau.jpg

Le CHAMPAGNE à l’honneur avec six cuvées Duval-Leroy !

Le lundi 8 septembre prochain, le Relais Bernard Loiseau organisera un dîner gastronomique avec la Maison Duval-Leroy, dans le cadre des partenariats avec l’association « Les Grandes Tables du Monde ». Lire la suite

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Lundi 8 septembre : Tante Marguerite met les vins du monde à l’honneur !

Publié le 30 juillet 2014 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
soirée vins du monde TM

Le  lundi 8 septembre 2014, Benoît Bouquin, notre sommelier, vous présentera une sélection raffinée et authentique de différents vins étrangers.  A cette occasion, le chef Petro Gomes a élaboré un menu d’exception pour mettre ces vins à l’honneur.

Une belle soirée accord mets & vins en perspective !

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Le présentateur de Télématin, William Leymergie au restaurant Loiseau des Vignes

Publié le 30 juillet 2014 Loiseau des Vignes
Leymergie William

William Leymergue était entouré du chef Mourad Haddouche et du directeur du restaurant Christophe Gines

Visage infatigable de France 2, William Leymergue anime depuis vingt-huit ans déjà la matinale de la chaîne avec son émission Télématin.  Ce midi, il a fait une halte gastronomique au restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune.

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Séminaire gastronomique des équipes parisiennes au Relais Bernard Loiseau

Publié le 22 juillet 2014 Équipe
Séminaire gastronomique TL TM au RBL 2014-07-19

Une belle photo de famille avec Dominique Loiseau dans le jardin à l’anglaise

Le samedi 19 juillet 2014,  un temps magnifique accueillait les équipes des restaurants parisiens Bernard Loiseau : Tante Louise (8e) et Tante Marguerite (7e) au Relais & Châteaux Bernard Loiseau  en Bourgogne pour leur séminaire gastronomique.

Au programme, un déjeuner « 3 étoiles » autour d’un très beau menu concocté par le chef Patrick Bertron et ses équipes.

Un véritable moment de partage et de convivialité !

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Du 21 au 25 juillet 2014 : Soirée Retour du Marché de Tante Marguerite (7e)

Publié le 21 juillet 2014 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Du lundi au vendredi, l’équipe de Tante Marguerite
vous convie à leur soirée « Retour du Marché ». Lire la suite

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Première bougie pour le restaurant Loiseau des Ducs à Dijon !

Publié le 16 juillet 2014 Événements, Loiseau des Ducs
L'équipe de LDD 2014-07

Champagne !

Voilà juste un an que le restaurant du groupe Bernard Loiseau,  »Loiseau des Ducs » ouvrait ses portes.  Souvenez-vous c’était le 16 juillet dernier !

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Trip Advisor récompense le restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune

Publié le 16 juillet 2014 Loiseau des Vignes
Trip Advisor LDV

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Recette : Ceci n’est pas un papillon du restaurant Loiseau des Vignes à Beaune

Publié le 16 juillet 2014 Recettes
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Actuellement à la carte d’été du chef Mourad Haddouche du restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune, une entrée phare : Ceci n’est pas un papillon !
C’est une variation de tomates de saison, huile d’amandes douces et de myrtilles.
Un vrai délice ! Lire la suite

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Du 14 au 18 juillet 2014 : Soirée Retour du Marché de Tante Marguerite (7e)

Publié le 15 juillet 2014 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Cette semaine, le chef Pedro Gomes vous propose un menu du marché d’été  au prix de 65 € par personne (vins, eau minérale et café compris).  Ce menu se marie parfaitement avec la sélection de 3 verres de vin de 8 cl de notre chef-sommelier Benoît Bouquin. Lire la suite

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