Séjour Fête des Mères 2015 au Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 4 mai 2015 Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Surprenez votre maman avec ce séjour de rêve « Fête des mères »
au Relais Bernard Loiseau à Saulieu, un véritable havre de paix !
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Vendredi 8 mai 2015 : Menu spécial au déjeuner à Loiseau des Ducs (Dijon)

Publié le 4 mai 2015 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le vendredi 8 mai prochain, le chef Louis-Philippe Vigilant vous propose un menu spécial au déjeuner composée d’une entrée, deux plats et un dessert.

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Dégustation au domaine de la Romanée-Conti avec l’équipe de sommellerie Bernard Loiseau

Publié le 30 avril 2015 Équipe
cave BD

Tout au long de l’année, les sommeliers Bernard Loiseau sillonnent ensemble les régions viticoles pour dénicher les perles rares, mais aussi des bouteilles moins connues, souvent surprenantes et d’un excellent rapport qualité prix, toujours dans le but d’enrichir la carte des vins de tous les restaurants du groupe,
et d’épater vos papilles.

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Lundi 11 mai 2015 : Soirée œnologique 100% Bordeaux chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 28 avril 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Pour cette soirée œnologique au restaurant Tante Marguerite, dans le 7ème arrondissement, le chef Pedro Gomes vous propose un beau menu printanier en accord avec  la sélection authentique des vins de Bordeaux
du chef sommelier Benoît Bouquin.
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Dominique Loiseau, vice-présidente du concours « Un des meilleurs ouvriers de France – Maître d’hôtel et Arts de la table »

Publié le 28 avril 2015 Événements

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Asperges du Lubéron poêlées à crues, jus d’étuvé au Garam Massala et tartines gourmandes aux œufs de cailles et fondue d’oignon

Publié le 28 avril 2015 Recettes
trois étoiles

C’est la belle saison des asperges vertes, blanches ou violettes !
Le chef triplement étoilé Patrick Bertron vous livre une de ses meilleures recettes printanières. Lire la suite

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Vendredi 1er mai 2015 : menu spécial au déjeuner à Loiseau des Ducs (Dijon)

Publié le 22 avril 2015 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Pour la fête du travail, votre restaurant  1 étoile Michelin, Loiseau des Ducs à Dijon
vous propose un menu spécial à petit prix au déjeuner !

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Dominique Loiseau, marraine de la promotion 2015 au Lycée Vauban

Publié le 22 avril 2015 Événements
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Le mercredi 15 avril dernier, les élèves de 4e promotion de BTS Hôtellerie-Restauration du Lycée Métiers VAUBAN à Auxerre (Yonne) ont organisé leur soirée de gala . A cette occasion, ils ont pu compter sur la présence de Dominique Loiseau, marraine de la promotion 2015 « très heureuse de pouvoir encourager l’avenir de la profession ».
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Les 26es Journées Gourmandes 2015 à Saulieu

Publié le 22 avril 2015 Événements
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 Les 26es Journées Gourmandes du Grand Morvan et des Pays de Bourgogne sous la présidence de Jean-Paul DUVIQUET et de Dominique LOISEAU, présidente d’honneur se tiendront  du 14  au  17 mai 2015  (weekend de  l’Ascension)  à l’Espace Jean Bertin à SAULIEU.

Invité d’honneur : le site remarquable du Goût de SAINT GILLES CROIX DE VIE en Vendée. Ce sera l’occasion de découvrir sous toutes ses formes le petit poisson bleu ainsi que le folklore local. Lire la suite

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Offre spéciale « Votre escapade gourmande à Paris »

Publié le 16 avril 2015 Partenariats, Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Le restaurant Tante Marguerite, un restaurant Bernard Loiseau à Paris (7e)
vous fait bénéficier d’un séjour gourmand,
en partenariat avec l’Hôtel Bourgogne & Montana (voisin du restaurant), totalement rénové et ouvert en juin 2014.
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