Les 26es Journées Gourmandes 2015 à Saulieu

Publié le 22 avril 2015 Événements
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 Les 26es Journées Gourmandes du Grand Morvan et des Pays de Bourgogne sous la présidence de Jean-Paul DUVIQUET et de Dominique LOISEAU, présidente d’honneur se tiendront  du 14  au  17 mai 2015  (weekend de  l’Ascension)  à l’Espace Jean Bertin à SAULIEU.

Invité d’honneur : le site remarquable du Goût de SAINT GILLES CROIX DE VIE en Vendée. Ce sera l’occasion de découvrir sous toutes ses formes le petit poisson bleu ainsi que le folklore local. Lire la suite

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Offre spéciale « Votre escapade gourmande à Paris »

Publié le 16 avril 2015 Partenariats, Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Le restaurant Tante Marguerite, un restaurant Bernard Loiseau à Paris (7e)
vous fait bénéficier d’un séjour gourmand,
en partenariat avec l’Hôtel Bourgogne & Montana (voisin du restaurant), totalement rénové et ouvert en juin 2014.
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Jeudi 23 avril 2015 : les vins MAS DELMAS à l’honneur à Loiseau des Vignes (Beaune)

Publié le 14 avril 2015 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Cette soirée autour d’une table d’hôtes, placée sous le signe de la convivialité, vous emmènera à la découverte des créations printanières du chef étoilé Mourad Haddouche de Loiseau des Vignes, en accord avec la jolie sélection de vins des viticulteurs bio MAS DELMAS du Languedoc Roussillon. Lire la suite

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Lundi 11 mai 2015 : Dégustation de Chablis Grand cru au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 14 avril 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Le 11 mai prochain, le chef sommelier exécutif, Eric Goettelmann
du Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne, vous invite à une soirée œnologique inédite autour d’une dégustation verticale
de Chablis Grand Cru Valmur François Raveneau.

Une occasion unique de déguster et de comparer un Chablis d’excellence, sur une même appellation vue sur plusieurs années, à travers l’interprétation du vigneron,
le plus renommé de cette appellation.

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Eric Rousseau, jury du 21e Challenge du Groupe Frères Blanc

Publié le 10 avril 2015 Événements
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Ce concours de restauration, dédié aux alternants du Groupe, s’est tenu le 23 mars dernier à l’Ecole Grégoire Ferrandi.
Cette 21e édition fut parrainée par Georges BLANC (3 étoiles au Guide Michelin ) sur le thème « Voyage en Bresse ». Lire la suite

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Jeudi 30 avril 2015 : Soirée oenologique 100% Vallée du Rhône chez Tante Louise (8e)

Publié le 10 avril 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Louise
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 Retrouvez l’équipe de Tante Louise pour une soirée œnologique d’exception !

Notre sommelier, Yoann Vasquez  vous présentera les prestigieux vins
de la Vallée du Rhône des domaines Masquin, Hauts-Chassis, Murinais, Villard, autour d’un menu spécialement créé par le chef Ichiei Taguma.

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Wine tasting des sommeliers Bernard Loiseau chez Tante Louise (Paris 8e)

Publié le 9 avril 2015 Équipe
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Le 8 avril dernier, autour de la table d’hôte du restaurant Tante Louise (Paris 8e),  les sommeliers du groupe Bernard Loiseau  se sont réunis pour une dégustation exceptionnelle de plus de 40 vins de toutes les origines : des saveurs de grandes qualités, originales que vous pourrez bientôt, découvrir  dans les caves de toutes nos cinq maisons !

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Christophe Gines, intronisé Chevalier de la Confrérie de Saint Denis

Publié le 1 avril 2015 Événements, Loiseau des Vignes
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C’est le 21 mars 2015 que Christophe Gines, directeur de Loiseau des Vignes (Beaune) a été intronisé Chevalier de la Confrérie de Saint Denis, au 5e chapitre du Printemps des Arts au cellier de Dyonisos à Morey Saint Denis.

Photo : Chrsitophe Gines et Jean Claude Cara de la société Brésil Bourgogne
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Lundi 13 avril 2015 : Soirée BOURGOGNE chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 31 mars 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Lors de la prochaine soirée œnologique du restaurant Tante Marguerite,  Benoît Bouquin, le sommelier vous présentera une sélection authentique de vins de Bourgogne en accord avec le beau menu printanier élaboré par  le chef Pedro Gomes 

Le tout régalera vos papilles !

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Les gagnants du 10e Festival Culinaire Bernard Loiseau 2015

Publié le 30 mars 2015 Événements, Relais Bernard Loiseau
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Le binôme de chefs William Frachot de L’Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon France) et Amit Chandel du Constance Ephelia (Seychelles), a remporté la 10e édtion du Festival Culinaire Bernard Loiseau qui s’est déroulé  au Constance Belle Mare Plage
du 21 au 28 mars 2015. Lire la suite

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