Le samedi 22 septembre 2018 de 17h à 23h, dans le cadre de la fête de la gastronomie rebaptisée Goût de France, quelques fleurons du label Entreprise du Patrimoine Vivant (label qu distingue l’excellence des savoir-faire artisanaux et industriels) et de la gastronomie locale : les pains d’épices Mulot & Petitjean, les sociétés : la moutarderie Fallot, les cassissiers Lejay Lagoutte et Gabriel Boudier, Briottet, les Anis de Flavigny et les chocolats Dufoux, la Maison Védrenne, les fameux pianos de la Maison Lacanche ou encore les ustensiles de cuisine Cristel fabriqués dans le Doubs… s’associeront le temps d’une journée au Cloître du monastère des Bernardines (Parc Sainte-Anne à Dijon), pour vous faire partager astuces et recettes gourmandes autour de dégustations et animations culinaires.
Le chef Louis-Philippe Vigilant de notre restaurant dijonnais, Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin) vous donne rendez-vous le samedi 22 septembre de 17h à 18h pour ses démonstrations culinaires avec les produits de nos partenaires. Des fiches recettes seront distribuées afin que vous puissiez les essayer chez vous !
Démonstration culinaire du chef Louis-Philippe Vigilant
verrines composées de crème vanille de Madagascar, chutney de figues et figues poêlées, framboise glacée au vinaigre, crumble au pain d’épices Mulot & Petitjean
Pendant l’événement, le Musée de la Vie Bourguignonne présent dans le monastère sera ouvert au public et de nombreuses animations auront lieu notamment une visite guidée « Balades en segways » proposée par l’Office du tourisme de Dijon, des jeux pour les enfants, ateliers, rencontres autour du miel et des abeilles, brocante « arts de la table » proposée par La Recyclade, scène de bal moderne, DJ et concert final…
Entrée et dégustations gratuites de 17h à 22h. Venez nombreux !
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