Pour finir l’année en beauté, le chef Omar Dhiab du restaurant étoilé
Loiseau Rive Gauche – Paris 7e vous propose un somptueux menu en 7 services au dîner du 31 décembre 2019.
Menu de la Saint Sylvestre 2019
dîner du 31 décembre
250 € par personne (hors boisson)
Tourteaux de la Côte d’Opale, choux-fleurs, caviar
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Foie gras, navets, miel de châtaigner
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Saint-jacques, salsifis, truffe blanche
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Homard, pomme de terre, café
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Poussine de Bresse, sauce Albufera, truffe noire
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Brillat Savarin, Tuber Melanosporum
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Clémentines corses comme un diamant
Ce menu est susceptible de changer
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5, rue de Bourgogne 75007 Paris
01 45 51 79 42 ou loiseaurivegauche@bernard-loiseau.com