Archives de la catégorie

Restaurants

Distinctions

MOF 2018 : Eric Goettelmann, est devenu « Un des meilleurs ouvriers de France » en sommellerie

Le 2 octobre 2018

C’est avec une très grande fierté que la maison Bernard Loiseau, la famille et ses équipes vous font part de la consécration d’ Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif du groupe : il est devenu… Lire la suite

Loiseau des Ducs

En novembre : Semaine de la Paulée du Chanoine Kir revisitée à Loiseau des Ducs (Dijon)

Le 28 septembre 2018

Du 1er au 10 novembre 2018, à l’occasion de la Foire gastronomique de Dijon, le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant réinterprétera le menu offert au « chanoine Félix Kir, député-maire de la ville de Dijon, le 30… Lire la suite

Partenariats

Vendanges 2018 prodigieuses pour notre partenaire Champagne Deutz

Le 27 septembre 2018

Comme l’exprime Fabrice Rosset, PDG de Champagne Deutz : « Extraordinaire, ahurissante, prodigieuse, fabuleuse… ainsi pouvons-nous qualifier la vendange 2018. Du jamais vu de longue date, le trio qualité, maturité et quantité a… Lire la suite

Équipe

Show les papilles 2018 : 3 recettes de Louis-Philippe Vigilant, chef de Loiseau des Ducs

Le 24 septembre 2018

Recettes réalisées par Louis-Philippe Vigilant, chef 1 étoile Michelin au restaurant Loiseau des Ducs (Dijon) à l’occasion de l’événement « Show les Papilles » organisé par Dijon Métropole pour la fête de la gastronomie… Lire la suite

Nouveautés

Bûche de Noël Bernard Loiseau 2018 « Forêt du Morvan »

Le 6 septembre 2018

Aymeric Pinard, le chef pâtissier de notre maison mère le Relais Bernard Loiseau, vous emmène en balade dans notre belle forêt du Morvan !… Lire la suite

Boutique Bernard Loiseau

Le carré des rois 100% bio Bernard Loiseau 2019

Le 6 septembre 2018

Clin d’œil au nouveau restaurant bio et santé Loiseau des Sens, cette galette des rois est réalisée avec des produits exclusivement issus de l’agriculture biologique et autant que possible, de Bourgogne.… Lire la suite

Équipe

Goût de France 2018 : les Entreprises du Patrimoine Vivant font leur show à Dijon

Le 28 août 2018

Le samedi 22 septembre 2018 de 17h à 23h, dans le cadre de la fête de la gastronomie rebaptisée Goût de France, quelques fleurons du label Entreprise du Patrimoine Vivant (label qu distingue… Lire la suite

La Villa Loiseau des Sens

Fantastic Picnic 2018 à La Villa Loiseau des Sens en Bourgogne

Le 28 août 2018

Depuis l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, chaque premier week-end de l’automne, la fête de la gastronomie, rebaptisée en 2018… Lire la suite

Loiseau des Sens

Cinq blogueuses très influentes en visite en Bourgogne

Le 14 août 2018

En juin dernier, Le Relais Bernard Loiseau a accueilli cinq blogueuses brésiliennes très influentes connues sous le nom des « Chicas » dans le cadre d’un reportage sur la Bourgogne. Plus d’un million de… Lire la suite

Boutique Bernard Loiseau

Nouvelle gamme de thés et infusions au Spa Loiseau des Sens en Bourgogne

Le 9 août 2018

Venez découvrir et déguster la nouvelle gamme de thés et infusions de la marque Palais des thés dans les espaces multisensoriel et ressourcement au Spa Loiseau des Sens à Saulieu. Palais des Thés… Lire la suite