Archives de la catégorie

Événements

Inn Little
Équipe

Retour sur les Célébrations des 60 ans des Relais & Châteaux au Inn at Little Washington

Publié le 26 novembre 2014

Le mardi 21 octobre dernier, Le Relais Bernard Loiseau et The Inn at Little Washington ont célébré dignement le 60ème anniversaire des Relais & Châteaux lors d’un dîner à quatre mains à Washington… Lire la suite

Fondation
Événements

Dominique Loiseau, administratrice de la Fondation Morvan, Terre de Vie en Bourgogne

Publié le 26 novembre 2014

Après quatre années de travail préparatoire, la Fondation Territoriale généraliste Morvan Terre de Vie en Bourgogne a été créée officiellement, le 7 novembre à Lormes par la signature de la convention liant… Lire la suite

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Événements

Dominique Loiseau vice présidente du jury MOF maître d’hôtel 2015

Publié le 25 novembre 2014

 Le 4 novembre dernier,  au lycée René Auffray de Clichy (92), 41 candidats au titre « Un des meilleurs ouvriers de France » ont passé les qualifications  avant la finale prévue  en février 2015.… Lire la suite

Equip'hotel
Événements

Equip’Hôtel : Eric Rousseau et Benoît Bouquin étaient à l’honneur au Resto des Chefs

Publié le 25 novembre 2014

Du 16 au 20 novembre 2014, plusieurs professionnels : Grands Chefs, restaurateurs, directeurs de Salle et sommeliers ont participé au Resto des Chefs, un restaurant gastronomique éphémère  (une cuisine ouverte) sur le célèbre… Lire la suite

Soixantième anniversaire de la fondation de Relais & Châteaux DUO
Événements

Japan Tour 2014 du chef Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau

Publié le 24 novembre 2014

Du 24 au 30 novembre 2014, le chef étoilé Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau et le chef Hiroshi Yamaguchi du Relais & Châteaux Kobe Kitano Hôtel (Kobe) organisent 5 dîners à… Lire la suite

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Événements

Frédéric MIRAT de Loiseau des Vignes décroche la 2ème place au Trophée Masse du foie gras 2014

Publié le 24 novembre 2014

La 13ème édition du Trophée Masse du foie gras  s’est tenue le 16 novembre dernier sur le salon Equip’Hotel.  Frédéric Mirat, demi-chef de partie au restaurant étoilé Loiseau des Vignes représentait fièrement… Lire la suite

Trophée
Événements

Gagnant du Trophée Jean Delaveyne 2014 au Salon Equip’hôtel

Publié le 24 novembre 2014

La 11ème édition du Trophée Jean Delaveyne, organisé pour la première fois au Salon EquipHôtel à Paris, à l’initiative de Fabrice Prochasson (MOF 1996) Président de l’Association des Toques Françaises et Thierry… Lire la suite

Aston plus logo
Équipe

Jeudi 11 décembre : Soirée Champagne Deutz chez Aston Martin avec Patrick Bertron !

Publié le 19 novembre 2014

Pour la première fois, le showroom Aston Martin (Paris 15) au 6, rue de la Cavalerie ouvrira ses portes pour cet événement unique! EXCEPTIONNEL Lancement du Champagne AMOUR DE DEUTZ ROSE 2006 chez ASTON MARTIN  avec… Lire la suite

Bureau1
Équipe

3 chefs Bernard Loiseau transforment le métro Miromesnil en cuisine !

Publié le 31 octobre 2014

Du 4 au 6 novembre 2014,  la station Miromesnil (lignes 9 et 13) s’est transformé en cuisine de grand restaurant. La RATP avait reconduit pour la 6e année consécutive son opération « Les Grands… Lire la suite

Foire de Dijon 2014
Événements

La Foire gastronomique de Dijon 2014 met le Portugal à l’honneur !

Publié le 29 octobre 2014

Jusqu’au 11 novembre, la foire gastronomique de Dijon ouvre  ses portes pour sa 84e édition. Après l’Afrique du Sud en 2013, c’est au tour du Portugal et des vins du Douro d’être… Lire la suite