Archives de la catégorie

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L’employé du mois d’avril au Relais Bernard Loiseau

Le 1 avril 2018

L’ employée du mois, c’est Samantha Lamboulé, réceptionniste au Relais & Châteaux Bernard Loiseau depuis 2 ans ! Grâce à ce métier de service, Samantha a pu développer ses compétences et acquérir… Lire la suite

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Du 17 au 24 mars 2018 : le Festival Culinaire Bernard Loiseau à l’île Maurice

Le 19 mars 2018

Le 17 mars 2018, c’était le coup d’envoi de la 13ème édition du Festival culinaire Bernard Loiseau à l’île Maurice organisée par Constance Hotels and Resorts en partenariat avec le Relais Bernard Loiseau ! En point… Lire la suite

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Frédéric Gille, parrain de la classe Bac Pro du Lycée Le Castel à Dijon

Le 16 mars 2018

Frédéric Gille, le directeur du restaurant dijonnais Loiseau des Ducs est le nouveau parrain de la classe Bac pro du Lycée Le Castel. A cette occasion, les élèves ont organisé un dîner de gala du… Lire la suite

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L’employé du mois de mars au Relais Bernard Loiseau

Le 1 mars 2018

L’ employé du mois, c’est avec Valentin Merot, maître d’hôtel au Relais & Châteaux Bernard Loiseau depuis déjà 6 mois ! Après avoir validé sa formation de 5 ans à l’école hôtelière – Lycée Le Castel, Valentin a… Lire la suite

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Dans le JT 19/20 Paris : Chef Maxime Laurenson du restaurant Loiseau Rive Gauche

Le 13 février 2018

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Distinctions

Loiseau Rive Gauche décroche une étoile au Guide Michelin 2018 !

Le 6 février 2018

Avec cette nouvelle étoile parisienne à Loiseau Rive Gauche, tous les établissements du groupe Bernard Loiseau sont à présents étoilés (Dijon, Beaune, Saulieu, Paris). 5 étoiles  brillent désormais sur nos restaurants !… Lire la suite

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6e Trophée Culinaire Bernard Loiseau 2018 au Salon Agecotel (Nice)

Le 6 février 2018

Le jury d’honneur : Joël Garrault, Arnaud Faye, Dominique Loiseau, Fabrice Prochasson    Le sixième Trophée culinaire « Bernard Loiseau », fondé par les Disciples d’Escoffier Pays Catalan et Occitan, s’est déroulé le… Lire la suite

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Le Relais Bernard Loiseau et Loiseau Rive Gauche primés au Concours Tour des Cartes 2018

Le 5 février 2018

Lundi 29 janvier 2018, les restaurants Le Relais Bernard Loiseau (Saulieu) et Loiseau Rive Gauche (Paris 7e) ont été primés lors de la deuxième édition de remise de prix du Tour des… Lire la suite

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Le groupe INSEEC au restaurant Loiseau des Vignes (Beaune)

Le 5 février 2018

Toujours soucieux de la transmission de ses valeurs, le groupe Bernard Loiseau a participé à une formation organisée par le groupe de l’Institut National Supérieur Des Hautes Etudes Economiques et Commerciales (INSEEC). En effet, le chef sommelier exécutif… Lire la suite

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L’employé du mois de février au Relais Bernard Loiseau

Le 1 février 2018

 L’employé du mois : William Lemoine, chef de partie poisson au Relais & Châteaux BernardLoiseau depuis plus de 3 ans ! Après avoir travaillé dans sa ville natale jurassienne auprès du chef… Lire la suite