Archives de la catégorie

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Show les papilles 2018 : 3 recettes de Louis-Philippe Vigilant, chef de Loiseau des Ducs

Le 24 septembre 2018

Recettes réalisées par Louis-Philippe Vigilant, chef 1 étoile Michelin au restaurant Loiseau des Ducs (Dijon) à l’occasion de l’événement « Show les Papilles » organisé par Dijon Métropole pour la fête de la gastronomie… Lire la suite

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World Wellness Weekend 2018 : Atelier des Sens Decléor au Spa Loiseau des Sens

Le 17 septembre 2018

A l’occasion du World Wellness Weekend, les 22 et 23 septembre prochain, nos équipes du Spa Loiseau des Sens à Saulieu vous convient à un « Atelier des Sens Decléor ». Lors de l’atelier, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 20%… Lire la suite

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Goût de France 2018 : les Entreprises du Patrimoine Vivant font leur show à Dijon

Le 28 août 2018

Le samedi 22 septembre 2018 de 17h à 23h, dans le cadre de la fête de la gastronomie rebaptisée Goût de France, quelques fleurons du label Entreprise du Patrimoine Vivant (label qu distingue… Lire la suite

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Montage d’un fraisier par le chef-pâtissier Aymeric Pinard au Relais Bernard Loiseau

Le 16 août 2018

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L’employée du mois d’août au Relais Bernard Loiseau

Le 1 août 2018

01L’employée du mois est Corinne, femme de chambre au Relais Bernard Loiseau depuis 28 ans ! Sous la responsabilité de la gouvernante, elle est chargée de l’entretien des 32 chambres de l’hôtel… Lire la suite

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L’employée du mois de juillet au Relais Bernard Loiseau

Le 1 juillet 2018

Le portrait du mois : Margaux Koziel, la spa manager de Loiseau des Sens à Saulieu ! Originaire de Lyon, elle a rejoint l’équipe du spa haute couture de 1500m2, après une évolution au sein de… Lire la suite

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Eric Rousseau, le directeur du restaurant étoilé, part pour une retraite bien méritée

Le 19 juin 2018

Après 37 années passées auprès de la famille Loiseau au Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Eric Rousseau, le directeur du restaurant étoilé, part pour une retraite bien méritée, le 31 juillet prochain.… Lire la suite

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L’employée du mois de juin au Relais Bernard Loiseau

Le 1 juin 2018

Découvrez Gwenaëlle Abernot, responsable de la boutique de Saulieu, notre employée du mois. Elle fait partie de l’aventure BernardLoiseau depuis 15 ans !… Lire la suite

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Route des vins Bernard Loiseau : la vallée du Rhône

Le 15 mai 2018

Les équipes de sommellerie du Relais Bernard Loiseau (Saulieu) , de Loiseau des Ducs et La Part des Anges (Dijon) étaient sur le terrain pour dénicher les prochains coups de coeur sur nos cartes des vins… dans la vallée… Lire la suite

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L’employé du mois de mai au Relais Bernard Loiseau

Le 1 mai 2018

L’ employé du mois, c’est Aymeric Pinard, le chef-pâtissier du Relais & Châteaux Bernard Loiseau qui nous a rejoint en septembre 2017 ! À 28 ans, Aymeric affiche une solide expérience de la pâtisserie. Formé à l’école… Lire la suite