Archives de la catégorie

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Les 2 et 3 novembre 2017 : Loiseau fera sa Foire à Dijon !

Le 3 octobre 2017

Durant ces deux journées, le groupe Bernard Loiseau organisera une opération événementielle inédite à la Foire internationale et gastronomique de Dijon 2017 à l’espace des Rencontres Gourmandes !  Le chef du Relais… Lire la suite

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Le chef Mourad Haddouche au 3ème Festival international Cervantino (Mexique)

Le 2 octobre 2017

Du 11 au 29 octobre 2017, ce célèbre festival de danse et de théâtre réunira d’excellentes troupes d’artistes venus du monde entier. C’est l’un des plus importants événements culturels du Mexique, dans… Lire la suite

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La 4e édition du Challenge des Chefs VTT 2017 au Lac de Settons

Le 1 septembre 2017

Le chef doublement étoilé Patrick Bertron du Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau a remis le couvert le mardi 5 et mercredi 6 septembre 2017 avec la quatrième édition du Challenge des Chefs VTT … Lire la suite

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Urgent : Poste de CHEF PÂTISSIER à pourvoir au Relais Bernard Loiseau

Le 18 juillet 2017

LE RELAIS & CHÂTEAUX BERNARD LOISEAU en Bourgogne recrute pour son restaurant 2 étoiles Michelin (h/f) : CHEF PÂTISSIER … Lire la suite

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Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France 2017 – Union de la Sommellerie Française

Le 3 juillet 2017

Dans les coulisses d’un atelier accord mets et vins… ©Jean-Bernard Au départ, ils étaient 150 candidats à participer au prestigieux concours du Meilleur jeune sommelier de France 2017.  Seuls 11 ont été… Lire la suite

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Sommeliers Dating 2017 au Cercle National des Armées (Paris)

Le 30 mai 2017

La plus belle brigade de sommeliers de France Le 22 mai dernier au Cercle National des Armées (Paris), une élite de 40 sommeliers ont reçu 66 propriétés françaises triées sur le volet… Lire la suite

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Concours international des Cabernets 2017

Le 15 mai 2017

Le lundi 24 avril, 27 sommeliers membres de l’union de la sommellerie française (UDSF) se sont réunis au Bistrot du Sommelier pour déguster 250 vins issus des cépages Cabernets (cépage le plus… Lire la suite

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Portrait de la semaine : Corentin Meyer, sommelier au Relais Bernard Loiseau

Le 16 février 2017

Le #PortraitDeLaSemaine continue avec  notre jeune sommelier Corentin Meyer, 23 ans. Il nous vient d’Alsace et a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés avant de rejoindre Le Relais Bernard Loiseau, qui « le fait rêver depuis tout petit ».… Lire la suite

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Portrait de la semaine : Stéphane Spadoni – entremétier

Le 16 février 2017

Chaque semaine, nous vous présenterons un membre de l’équipe qui participe à la renommée du Relais & Châteaux Relais Bernard Loiseau!… Lire la suite

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2 chefs des restaurants Bernard Loiseau au Festival de la Créativité Gastronomique au SIRHA

Le 17 janvier 2017

Le Festival de la Créativité Gastronomique organisé par le magazine Le Chef revient en 2017 au salon du SIRHA à Lyon ! Cette nouvelle édition est animée par Stéphane Rotenberg accompagné d’un chef… Lire la suite