Archives de la catégorie

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Chefs de gare à Montbard 2018 avec le chef Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau

Le 4 octobre 2018

La manifestation Chefs de gare va vivre sa 5e  édition et fera escale à la gare de Montbard du 4 au 12 octobre. Destiné à faire vivre la gare, l’événement, soutenu par la Ville, l’office… Lire la suite

Distinctions

MOF 2018 : Eric Goettelmann, est devenu « Un des meilleurs ouvriers de France » en sommellerie

Le 2 octobre 2018

C’est avec une très grande fierté que la maison Bernard Loiseau, la famille et ses équipes vous font part de la consécration d’ Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif du groupe : il est devenu… Lire la suite

Équipe

En novembre : le groupe Bernard Loiseau fait la Foire gastronomique de Dijon 2018

Le 25 septembre 2018

Le groupe Bernard Loiseau participera à nouveau à la 88ème édition de la foire internationale et gastronomique de Dijon, qui se déroulera du 1er au 11 novembre 2018, à Dijon Congrexpo. Cette… Lire la suite

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Show les papilles 2018 : 3 recettes de Louis-Philippe Vigilant, chef de Loiseau des Ducs

Le 24 septembre 2018

Recettes réalisées par Louis-Philippe Vigilant, chef 1 étoile Michelin au restaurant Loiseau des Ducs (Dijon) à l’occasion de l’événement « Show les Papilles » organisé par Dijon Métropole pour la fête de la gastronomie… Lire la suite

Équipe

World Wellness Weekend 2018 : Atelier des Sens Decléor au Spa Loiseau des Sens

Le 17 septembre 2018

A l’occasion du World Wellness Weekend, les 22 et 23 septembre prochain, nos équipes du Spa Loiseau des Sens à Saulieu vous convient à un « Atelier des Sens Decléor ». Lors de l’atelier, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 20%… Lire la suite

Équipe

Goût de France 2018 : les Entreprises du Patrimoine Vivant font leur show à Dijon

Le 28 août 2018

Le samedi 22 septembre 2018 de 17h à 23h, dans le cadre de la fête de la gastronomie rebaptisée Goût de France, quelques fleurons du label Entreprise du Patrimoine Vivant (label qu distingue… Lire la suite

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Montage d’un fraisier par le chef-pâtissier Aymeric Pinard au Relais Bernard Loiseau

Le 16 août 2018

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L’employée du mois d’août au Relais Bernard Loiseau

Le 1 août 2018

01L’employée du mois est Corinne, femme de chambre au Relais Bernard Loiseau depuis 28 ans ! Sous la responsabilité de la gouvernante, elle est chargée de l’entretien des 32 chambres de l’hôtel… Lire la suite

Équipe

L’employée du mois de juillet au Relais Bernard Loiseau

Le 1 juillet 2018

Le portrait du mois : Margaux Koziel, la spa manager de Loiseau des Sens à Saulieu ! Originaire de Lyon, elle a rejoint l’équipe du spa haute couture de 1500m2, après une évolution au sein de… Lire la suite

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Eric Rousseau, le directeur du restaurant étoilé, part pour une retraite bien méritée

Le 19 juin 2018

Après 37 années passées auprès de la famille Loiseau au Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Eric Rousseau, le directeur du restaurant étoilé, part pour une retraite bien méritée, le 31 juillet prochain.… Lire la suite