Galette des rois Bernard Loiseau 2018 à l’anis de Flavigny®

22 septembre 2017 Boutique Bernard Loiseau, Nouveautés, Partenariats
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La galette des rois Bernard Loiseau 2018 est un subtil mélange de la frangipane et du bonbon historique du village de Flavigny-sur-Ozerain, l’Anis de Flavigny®. Situé à quelques kilomètres de Saulieu, dans un des plus beaux villages de France, l’Anis de Flavigny® fait partie du patrimoine de la Bourgogne – Franche-Comté, et de nos plus beaux souvenirs d’enfance ! Connus dans le monde entier, l’histoire de cette petite dragée remonte jusqu’au XVIème siècle.

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Bûche de Noël 2017 « LOISEAU DES SENS » du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

22 septembre 2017 Boutique Bernard Loiseau, La Villa Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Relais Bernard Loiseau
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Pour célébrer notre nouveau spa de Saulieu, « La Villa Loiseau Des Sens » (1 500 m² ayant ouvert cet été 2017), la bûche Bernard Loiseau 2017 reprend le style architectural de l’établissement et les thématiques bien-être du spa et de son restaurant (gourmand et bon pour la santé !).

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La vidéo officielle du Relais Bernard Loiseau avec La Villa Loiseau des Sens en Bourgogne

11 septembre 2017 La Villa Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau
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Retrouvez toutes les infos sur notre site www.bernard-loiseau.com 

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La 4e édition du Challenge des Chefs VTT 2017 au Lac de Settons

1 septembre 2017 Équipe, Événements
Challenge des chefs 2017

Le chef doublement étoilé Patrick Bertron du Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau a remis le couvert le mardi 5 et mercredi 6 septembre 2017 avec la quatrième édition du Challenge des Chefs VTT  autour du Lac des Settons dans la Nièvre.  Ce terrain de jeu a permis aux participants d’apprécier les somptueux parcours vallonnés des bois du Morvan.

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Vendredi 15 septembre 2017 : les whisky GRANT’S à l’honneur au restaurant Loiseau Rive Gauche

31 août 2017 Loiseau Rive Gauche, Partenariats, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Laissez vous porter par l’inspiration de notre chef Maxime Laurenson du restaurant gastronomique Loiseau Rive Gauche, 2 toques au Gault & Millau (Paris 7e),  pour accorder les mets et whisky, avec notamment les premières grouses ! Lire la suite

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Urgent : Poste de CHEF PÂTISSIER à pourvoir au Relais Bernard Loiseau

18 juillet 2017 Équipe
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LE RELAIS & CHÂTEAUX BERNARD LOISEAU en Bourgogne recrute pour son restaurant 2 étoiles Michelin (h/f) : CHEF PÂTISSIER  Lire la suite

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Recette : Omble de fontaine Bio de Crisenon

18 juillet 2017 La Villa Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Recettes, Restaurants
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Recette du chef Shoro Ito de Loiseau des Sens, le nouveau restaurant « santé-plaisir » du Relais Bernard Loiseau Lire la suite

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LE QUATRE-HEURES de DIMANCHE à Loiseau des Sens

7 juillet 2017 La Villa Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
chariot de desserts LDS

Tous les dimanches après-midis de 15h à 17h, au restaurant Loiseau des Sens  à Saulieu est servi « le quatre-heures de dimanche », préparée par l’équipe de pâtisserie du Relais Bernard Loiseau.
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Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France 2017 – Union de la Sommellerie Française

3 juillet 2017 Équipe
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Dans les coulisses d’un atelier accord mets et vins… ©Jean-Bernard

Au départ, ils étaient 150 candidats à participer au prestigieux concours du Meilleur jeune sommelier de France 2017.  Seuls 11 ont été sélectionnés pour passer la demi-finale.  Parmi les 4 finalistes qui se sont affrontés le mardi 27 juin au théâtre de Paris, notons la belle performance de Corentin Meyer, sommelier au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne, un novice des épreuves et des concours. Sa présence dans le carré final, récompense son travail acharné et le soutien de l’équipe du Relais Bernard Loiseau : Guillaume Perdigues 1er sommelier et Guillaume de Oliveira. Lire la suite

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Vidéo : On lève le voile sur le spa Loiseau des Sens à Saulieu en Bourgogne !

29 juin 2017 La Villa Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Loiseau des Sens, Nouveautés, Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau
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