FOIRE DE DIJON : les inscriptions sont ouvertes pour la 1ère édition du Trophée Pro Bernard Loiseau

17 juin 2019 Événements, Relais Bernard Loiseau

Ce concours est organisé par la maison Bernard Loiseau en collaboration avec DIJON CONGREXPO ! Cette 1ère édition du Trophée Pro Bernard Loiseau de la Foire de Dijon est ouvert à tout cuisinier professionnel en exercice, sans limite d’âge, accompagné d’un commis de votre choix.

Ce concours est présidé par Patrick Bertron, chef** La Côte d’Or à Saulieu. Lire la suite

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Jeudi 27 juin 2019 : la Paulée du soleil revient à Loiseau des Vignes (Beaune)

11 juin 2019 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales

Venez profiter le jeudi 27 juin 2019 à partir de 19h30, un peu avant les vacances, d’une ambiance festive différente au restaurant 1* Michelin Loiseau des Vignes au coeur de Beaune.  Côtoyer les vignerons les plus prestigieux de la Bourgogne et leurs vins magnifiques autour de mets de notre chef Mourad Haddouche. Lire la suite

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Où déguster une glace ou un sorbet fait maison à Dijon ?

5 juin 2019 La Part des Anges, Nouveautés, Séjours, Menus et Offres spéciales

Les glaces et les sorbets sont les rois de l’été !

Rendez-vous du mardi au samedi à La Part des Anges (bar à vin et café) à Dijon, pour déguster les glaces et sorbets faits maison de Lucile Darosey, chef pâtissière du restaurant 1* Michelin Loiseau des Ducs (Dijon).

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Menu « Les Saveurs des Ducs » de l’Ascension à Loiseau des Ducs

29 mai 2019 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Pour ce jeudi de l’ascension du 30 mai 2019, le chef Louis-Philippe Vigilant vous concocte un menu spécial au restaurant Loiseau des Ducs, une étoile Michelin à Dijon.  Lire la suite

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Menu spécial « Fête des Pères » 2019 à Loiseau des Sens (Saulieu)

17 mai 2019 Loiseau des Sens, Séjours, Menus et Offres spéciales

A l’occasion de la fête des pères, le dimanche 16 juin prochain, le chef Shoro Ito du restaurant bio « santé-plaisir » Loiseau des Sens (une assiette au guide Michelin) a crée un  menu spécial pour faire vibrer les papilles des papas gourmands ! Lire la suite

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A Loiseau Rive Gauche : les Grands vins de Bourgogne du Domaine Faiveley à l’honneur!

10 mai 2019 Loiseau Rive Gauche, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le mercredi 5 juin 2019, retrouvez les équipes du restaurant Loiseau Rive Gauche, une étoile Michelin à Paris 7e, autour d’une soirée oenologique avec les Grands vins de Bourgogne du domaine Faiveley ! Lire la suite

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Exclusivité : La Maison Bernard Loiseau débarque chez Fou de Pâtisserie à Paris !

10 mai 2019 Équipe, Événements

 Les 11 et 12 mai 2019, rendez-vous dans les boutiques Fou de Pâtisserie à Paris pour découvrir les trois créations de notre chef pâtissier Aymeric Pinard (restaurant La Côte d’Or à Saulieu). Les trois pâtisseries seront en vente dans les boutiques.
Une occasion unique !

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Menu de la Fête des Mères au restaurant Loiseau des Sens à Saulieu

9 mai 2019 Loiseau des Sens, Séjours, Menus et Offres spéciales

La fête des mères, c’est aussi la fête de la cuisine et de la table !
Venez passer un agréable moment en famille au restaurant bio « santé-plaisir » Loiseau des Sens. Le chef Shoro Ito vous a réservé un très beau menu avec des produits de saisons au déjeuner et au dîner du dimanche 26 mai. Lire la suite

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Valentin Mérot représentera la France aux Championnats du monde des Maîtres d’Hôtel 2019

7 mai 2019 Distinctions, Équipe

C’est au lycée Vauban d’Auxerre que s’est déroulée la finale nationale des Championnats du monde des Maîtres d’Hôtel, présidée par le MOF François Pipala (restaurant Paul Bocuse). Une journée réussie, à laquelle ont participé de nombreuses personnalités de l’hôtellerie et de la restauration et au terme de laquelle deux vainqueurs ont été désignés : Elsa Jeanvoine des établissements Azimut à Courchevel et l’Auberge de la Poutre à Bonlieuet et Valentin Mérot, premier maître d’hôtel au restaurant 2* Michelin, La Côte d’Or à Saulieu. Lire la suite

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Où déjeuner ou dîner le dimanche 9 juin de Pentecôte à Dijon?

7 mai 2019 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le restaurant 1 étoile Michelin, Loiseau des Ducs à Dijon
ouvrira exceptionnelle le dimanche de Pentecôte : le 9 juin 2019, avec un menu spécial proposé par le chef Louis-Philippe Viglant au déjeuner et au dîner. Lire la suite

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