Le groupe Bernard Loiseau participe aux manifestations Fête de la gastronomie EPV en Bourgogne

22 août 2016 Événements
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Du 22 au 29 septembre 2016, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie et à l’occasion des 10 ans du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), Le Relais Bernard Loiseau participera à une grande opération Tables d’Exception EPV pour mettre en valeur la complémentarité des savoir-faire des EPV de la gastronomie,
des arts de la table et de la décoration.

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Menu N6 historique au Relais Bernard Loiseau

12 août 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Faites le plein de saveurs bourguignonnes au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne. Pour le menu Nationale 6, le chef Patrick Bertron s’est inspiré des produits frais de notre belle Bourgogne : cassis noir, tomates, pintade fermière du Morvan… Lire la suite

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Du 24 au 25 septembre : le Fantastic Picnic Bernard Loiseau au Château de Commarin

8 août 2016 Événements
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Le groupe Bernard Loiseau en partenariat avec  le Château de Commarin vous propose deux superbes journées  ‘Fantastic Picnic’ sur l’herbe, le samedi 24 septembre de 18h30 à 23h30 et le dimanche 25 septembre de 12h00 à 18h00. Lire la suite

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Séjours et ateliers « FETE DE LA GASTRONOMIE » au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

5 août 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Dans le cadre de la Fête de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous invite, en partenariat avec l’Agence Elijence, à vivre une expérience inédite et conviviale autour du savoir-vivre. Un vrai moment de partage entre culture et patrimoine vous attend les 22, 23 et 26 septembre 2016Lire la suite

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Deux élégantes bougies parfumées

1 août 2016 Boutique Bernard Loiseau
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Dominique Loiseau a créé deux bougies parfumées aux fragrances qui embaument son quotidien, et qu’elle apprécie particulièrement : d’une part les roses, lorsqu’elle s’occupe de son très beau jardin de Saulieu, et d’autre part la vanille et fève de tonka qu’elle hume en traversant la pâtisserie pour rejoindre son bureau. Lire la suite

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Mercredi 20 juillet 2016 : soirée mets & vins « Le Riesling » à Loiseau Rive Droite (Paris 8e)

18 juillet 2016 Loiseau Rive Droite, Séjours, Menus et Offres spéciales
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En juillet, le restaurant Loiseau Rive Droite vous invite à une soirée œnologique consacrée aux Rieslings !

Durant cette soirée, vous voyagerez entre différents vignobles de l’Allemagne à l’Autriche, en passant par l’Alsace, au gré du menu accord mets et vins conçu spécialement pour cette occasion par le chef et le sommelier.

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Pascal Abernot remet le Prix Bernard Loiseau au concours Ecotrophélia

8 juillet 2016 Événements
trophée BL 500euros remis par PA

Le jeudi 30 juin se tenait à Avignon le concours Ecotrophélia récompensant l’innovation culinaire. Pascal Abernot, le Directeur Relais & Châteaux du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne était présent pour décerner le Prix Bernard Loiseau au projet TECOFRUIT

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Vendredi 8 juillet 2016 : soirée « les rosés et rouges d’été » à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

1 juillet 2016 Loiseau Rive Gauche, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Soirée accord mets et vins

Cet été, le sommelier Benoit Bouquin vous propose une jolie sélection de vins rouges et rosés pour un moment convivial en famille, ou entre amis. Quant au chef Maxime Laurenson, il vous fera profiter de son univers culinaire marqué par les saisons et le végétal pour accompagner ces vins. Lire la suite

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Eric Goettelmann à la rencontre de l’art de la table Chinois

20 juin 2016 Relais Bernard Loiseau
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Du 30 mai au 5 juin dernier, notre chef sommelier Eric Goettelmann s’est rendu en Chine pour promouvoir l’Art de la Table à la Française et découvrir les coutumes culinaires chinoises. Au programme : inaugurations, présidence de jurys et bien sûr, dégustations de vin dans les endroits les plus prestigieux avec en apothéose, une dégustation menée dans les bureaux de Zhou Enlai au son du piano d’un des plus grands artistes chinois. Notre sommelier a su charmer ses différents invités par son savoir faire. Découvrez le récit de son voyage.

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Lundi 8 Août : soirée « Oenologie Prestige » au Relais Bernard Loiseau

14 juin 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
vins

Ce lundi 8 août 2016, notre chef Patrick Bertron vous préparera un menu inédit en collaboration avec le chef sommelier Eric Goettelmann.  Laissez vous séduire par des accords mets/vins toujours plus audacieux! Lire la suite

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