Loiseau des Ducs à la soirée des chefs bourguignons au lycée Le Castel (Dijon)

Publié le 30 janvier 2015 Équipe, Événements
Fabrice Ricord DL Les deux chefs pâtissières Rachel Mazoyer

Dominique Loiseau entourée de Fabrice Riccord, chef des travaux au Lycée Le Castel, les deux chefs pâtissières Rachel Mazoyer et Lucile Darosey et le directeur, Frédéric Gille de Loiseau des Ducs

Un immense succès pour la soirée des chefs bourguignons pour les élèves de la filière Hôtellerie-Restauration  du lycée d’Enseignement Général, Technologique et Professionnel Le Castel. Ils ont pu vivre un grand moment d’apprentissage culinaire avec l’équipe de Loiseau des Ducs. Lire la suite

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Lundi 9 mars 2015 : Soirée accord mets & vins au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 30 janvier 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
2012-©Philippe_Schaff 330

Le 9 mars prochain, Le Relais Bernard Loiseau vous invite à la découverte de l’un des plus célèbres vignerons de Bourgogne, Jean-François Coche-Dury, à travers une palette de terroirs et de millésimes rares.

Dans le cadre de votre séjour Oenologie Prestige, vous dégusterez au dîner, un menu d’exception concocté spécialement pour vous, par notre chef triplement étoilé Patrick Bertron et une belle sélection de 4 vins aux verres.

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Séjour Coeur d’Automne 2015 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 28 janvier 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
© P.POIVRE - 2010-03 (31)

Cet automne, découvrez notre Relais & Châteaux grâce à ce séjour gastronomique tout-compris, où vous profiterez d’une cuisine 3 étoiles Michelin du chef Patrick Bertron et d’un moment de pure détente au spa de charme. Lire la suite

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Séjour Cœur d’été 2015 au Relais & Châteaux Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 28 janvier 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
Glomeau piscine

Cet été, découvrez la Bourgogne grâce à ce séjour gastronomique tout-compris, où vous profiterez d’un très beau menu du chef Patrick Bertron et d’un moment de bien-être dans notre spa de charme. Lire la suite

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Séjour “Coeur de Printemps 2015” au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 28 janvier 2015 Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
terasse-RBL

Offre « CŒUR DE PRINTEMPS »

Le Relais Bernard Loiseau en Bourgogne  a tout pour plaire :
un beau jardin à l’anglaise,  son cadre romantique, sa gastronomie remarquable… Ce printemps, venez vous ressourcer et profiter d’un pur moment de détente…

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Lundi 9 février 2015 : soirée oenologique autour des vins du Languedoc chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 28 janvier 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Soirée Languedoc

 Lundi 9 février 2015
98 € par personne (boissons comprises) Lire la suite

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Loiseau des Vignes au Festival de la Créativité Gastronomique 2015 à Lyon

Publié le 23 janvier 2015 Événements, Loiseau des Vignes
Festival de la créa 2015

Depuis 10 ans, le magazine LE CHEF organise le Festival de la Créativité Gastronomique.  Le lundi 26 janvier 2015, cet événement réunira plus de 30 jeunes chefs français au SIRHA, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie. Lire la suite

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Foie gras de canard au miel de sapin, épines fumées et pickles d’airelles

Publié le 23 janvier 2015 Loiseau des Vignes, Recettes
foie gras de canard 2015 - LDV

Recette proposée par le chef Mourad Haddouche
du restaurant étoilé Loiseau des Vignes à Beaune Lire la suite

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Jeudi 5 février 2015 : Soirée Whisky chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 22 janvier 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
photo (6) whisky TM

Dans un des salons privés de Tante Marguerite, le   sommelier    Benoît  Bouquin   et   les   experts   de  La Maison du Whisky ont préparé une soirée d’accords mets et whiskies de haute voltige. Lire la suite

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Vendredi 6 février 2015 : menu tout TRUFFE à Loiseau des Ducs (Dijon)

Publié le 21 janvier 2015 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales
truffes

Le 6 février 2015  s’annonce festif au restaurant étoilé Loiseau des Ducs !
Découvrez le menu d’exception autour de la truffe
de notre chef Louis-Philippe Vigilant.

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