Oeuf de Pâques 2019 : « SORTEZ LOISEAU DE SA COQUILLE ! »

14 mars 2019 Nouveautés, Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

Dans ce délicieux oeuf en chocolat blond aux saveurs caramélisées et biscuitées, se cache un petit oiseau en chocolat noir qui cherche à sortir. On aperçoit la coquille se briser, mais il n’y arrive pas tout seul : brisez délicatement l’oeuf avec le joli maillet en chocolat (à déguster ensuite, bien sûr !). Loiseau sort de sa coquille ! Découvrez cette création de Pâques 2019, évocatrice de cet « esprit phénix » qui nous caractérise : l’avant-garde, le renouveau permanent, dans la tradition.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Le domaine Pascal Jolivet à l’honneur au restaurant Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

22 février 2019 Loiseau Rive Gauche, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le vendredi 22 mars prochain, les vins du Domaine Pascal Jolivet
seront à l’honneur au restaurant 1 étoile Michelin Loiseau Rive Gauche
à Paris (7e) ! 

Dîner « accord mets et vins » en 5 services
150 euros par personne (boissons comprises) Lire la suite

Vous apprécierez également

Dégustations du premier millésime 2017 de l’appellation « Bourgogne Côte d’Or » au Relais Bernard Loiseau

21 février 2019 Événements, Relais Bernard Loiseau

Ce jeudi 21 février, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et le Conseil Départementale de Côte-d’Or ont choisi le restaurant La Côte d’Or  du Relais Bernard Loiseau à Saulieu pour proposer à la presse, une dégustation exceptionnelle de 24 « Bourgogne Côte d’Or », suivie d’un repas avec accord mets & vins, en présence de 5 producteurs de l’appellation. Lire la suite

Vous apprécierez également

Dîner à 4 mains – Louis-Philippe Vigilant et Marcel Ravin au restaurant Loiseau des Ducs

21 février 2019 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Rendez-vous, le jeudi 11 avril 2019 au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon, pour un dîner à 4 mains autour du rhum avec deux chefs d’origine Martiniquaise : le chef Louis-Philippe Vigilant (1 étoile Michelin) et le chef Marcel Ravin (1 étoile Michelin) du restaurant Le Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel  & Resort (Monaco)

Le temps d’une soirée, les deux chefs étoilés partageront leurs créations culinaires du printemps autour des Rhums de l’île aux fleurs.

L’animation martiniquaise sera assurée par une voix des îles !
Lire la suite

Vous apprécierez également

Du 15 au 22 février 2019 : semaine du saké à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

11 février 2019 Loiseau Rive Gauche, Séjours, Menus et Offres spéciales

Du vendredi 15 au vendredi 22 février 2019 se déroulera la « Saké japonais week », la plus grande campagne de promotion du saké japonais jamais organisée, dans une centaine de restaurants gastronomiques, bistrots et bars français et japonais, situés à Paris.

A cette occasion, notre restaurant Loiseau Rive Gauche vous fera vivre une expérience gustative et sensorielle inédite lors de vos déjeuners et dîners du vendredi 15 au vendredi 22 février 2019 ! Lire la suite

Vous apprécierez également

En mars : semaine du boeuf Wagyu au Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne)

5 février 2019 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

Du 1er au 8 mars 2019, le chef Patrick Bertron du restaurant La Côte d’Or – Le Relais Bernard Loiseau (Saulieu – Bourgogne) mettra à l’honneur le boeuf Wagyu, une viande japonaise exceptionnelle réputée pour être une des meilleures au monde.

Durant cette semaine, le chef proposera notamment ce plat de boeuf wagyu, jus iodé & Puntarelle, émincé de wagyu fumé, bouillon de pot au feu.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Crêpes fourrées à la crème de citron et crème anglaise au thé Earl Grey

1 février 2019 Recettes

Pour 4 personnes (8 crêpes fourrées)

Lire la suite

Vous apprécierez également

Prix Passion Dessert Michelin 2019 pour Lucile Darosey (Loiseau des Ducs – Dijon)

22 janvier 2019 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Lucile DAROSEY, chef pâtissière de Loiseau des Ducs (1 étoile à Dijon) est distinguée dans la promotion « Passion Dessert 2019 » du Guide Michelin (en partenariat avec Valrhona) à l’occasion de la sortie du guide ce lundi 21 janvier 2019 !

 L’édition 2019 conforte les 5 étoiles que compte notre groupe familial, entre Paris et la Bourgogne ! Lire la suite

Vous apprécierez également

Vendredi 25 janvier 2019 : Soirée oenologique « Domaine Françoise et Denis Clair – Côte de Beaune »

17 janvier 2019 Loiseau Rive Gauche, Séjours, Menus et Offres spéciales

Le 25 janvier prochain, les vins du Domaine Françoise et Denis Clair
s’inviteront au restaurant 1 étoile Michelin Loiseau Rive Gauche à Paris (7e) !  Lire la suite

Vous apprécierez également

Dîner de la Saint-Valentin 2019 à Loiseau des Ducs : l’inspiration de 50 nuances de gourmandises

28 décembre 2018 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Romantique dîner au restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin) à Dijon, installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle.  Lire la suite

Vous apprécierez également