Vidéo : les chocolats de Pâques 2015 au Relais Bernard Loiseau

Publié le 25 mars 2015 Boutique Bernard Loiseau, Événements, Relais Bernard Loiseau

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Lundi 13 avril 2015 : Soirée BOURGOGNE chez Tante Marguerite (Paris 7e)

Publié le 24 mars 2015 Séjours, Menus et Offres spéciales, Tante Marguerite
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Lors de la prochaine soirée œnologique du restaurant Tante Marguerite,  Benoît Bouquin, le sommelier vous présentera une sélection authentique de vins de Bourgogne en accord avec le beau menu printanier élaboré par  le chef Pedro Gomes 

Le tout régalera vos papilles !

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Décès de Lee Kuan Yew, l’ex-Premier ministre de Singapour

Publié le 24 mars 2015 Relais Bernard Loiseau
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En 2007, Dominique Loiseau a eu le plaisir d’accueillir Lee Kuan Yew  à deux reprises au Relais Bernard Loiseau
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Remise de médailles du travail au Relais Bernard Loiseau

Publié le 16 mars 2015 Équipe, Relais Bernard Loiseau
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En cette veille de printemps, Dominique Loiseau a réuni son équipe du Relais Bernard Loiseau, pour remettre les médailles de travail. Cette année, Jean-François Lubrez, responsable entretien & sécurité, Daniel Le Marchand, plongeur et Emmanuel Rambaud, chef de rang ont reçu la médaille d’argent pour 20 ans de service dans la maison.

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Cassolette d’écrevisses et girolles à la crème de Meursault de Bernard Loiseau

Publié le 12 mars 2015 Recettes
Cassolette

Recette extraite du magazine Gault & Millau (sept 1980) :   « du rouge et du blanc pour illustrer la cuisine au vin » – l‘art et la manière d’employer intelligemment le vin dans la cuisine de Bernard Loiseau

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Tarte légère aux pommes de Bernard Loiseau

Publié le 12 mars 2015 Recettes
tarte aux pommes BL

Sous la signature de Victor Franco, « le Journal du Dimanche » a consacré un article fort élogieux à la tarte légère de Bernard Loiseau en juin 1980.
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Lundi 13 avril 2015 : dîner accord mets & vins Corton Grand Cru au Relais Bernard Loiseau

Publié le 11 mars 2015 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Pour le dîner gastronomique dans le cadre de votre séjour Oenologie Prestige (710 € pour deux personnes),  notre chef 3 étoiles Michelin, Patrick Bertron a imaginé un  beau menu, qui sublimera les notes aromatiques des 4 vins du célèbre Corton Grand Cru, finement sélectionnés par nos sommeliers.
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Lundi 8 juin 2015 : Le tout premier atelier oeno-culinaire Bernard Loiseau (Beaune)

Publié le 10 mars 2015 Événements, Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
atelier oeno-culinaire

Loiseau des Vignes et la Maison Albert Bichot sont heureux de vous proposer un atelier oenogastronomique, le lundi 8 juin 2015 sur la thématique « accords mets & vins » autour des produits haut de gamme et exclusifs associant la gastronomie bourguignonne Bernard Loiseau aux vins des Domaines Albert Bichot.

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Jeudi 26 mars 2015 : Soirée oenologique Mac Malden à Loiseau des Vignes (Beaune)

Publié le 10 mars 2015 Loiseau des Vignes, Séjours, Menus et Offres spéciales
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La première soirée accord mets & whiskies du restaurant étoilé Loiseau des Vignes mettra à l’honneur les Scotch Mac Malden !

C’est après plusieurs visites de Jean-Luc Maldant en Ecosse et son désir grandissant de revendiquer ses affinages et ses assemblages de fûts que sa marque vit le jour.
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Séjour Pâques en famille 2015 au Relais Bernard Loiseau en Bourgogne

Publié le 10 mars 2015 Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
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Profitez du long weekend de Pâques pour séjourner en famille
au Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu !

Votre enfant est notre invité. Deux grandes chasses aux œufs seront organisées durant la journée du dimanche et du lundi matin.

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