Menu de la Saint-Valentin à Loiseau des Ducs (Dijon)

Publié le 3 février 2016 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales
1901577_700267646685160_655149035_n

Le samedi 13 février au dîner et le dimanche 14 février au déjeuner, Loiseau des Ducs vous invite à venir partager un agréable moment gastronomique en amoureux à l’occasion de la Saint-Valentin.

Le menu élaboré spécialement pour l’occasion par le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant vous fera voyager entre terre et mer avec notamment du foie gras de canard poêlé en entrée, une langoustine crémée au gingembre ou encore du ris de veau avec purée truffée en accompagnement.
Lire la suite

Vous apprécierez également

Vendredi 19 février 2016 : soirée truffe noire à Loiseau Rive Droite (Paris 8e)

Publié le 2 février 2016 Loiseau Rive Droite, Non classé, Séjours, Menus et Offres spéciales
2016-02-02_14h10_04

Vendredi 19 février, venez déguster un menu gastronomique 100% truffe inédit élaboré par le chef Ichiei Taguma au restaurant Loiseau Rive Droite à Paris (anciennement Tante Louise) ! Avis aux amteurs de mets délicatement parfumés…
Lire la suite

Vous apprécierez également

Crêpes fourrées à la crème de citron et crème anglaise au thé Earl Grey

Publié le 2 février 2016 Recettes
CREPES-2

Pour 4 personnes (8 crêpes fourrées)

Lire la suite

Vous apprécierez également

Menu à 4 mains de Patrick Bertron & Pedro Gomes à Loiseau Rive Gauche (Paris 7e)

Publié le 1 février 2016 Événements, Loiseau Rive Gauche, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
collage4mains

Du mardi 23 février au samedi 5 mars 2016 à Loiseau Rive Gauche, venez déguster un menu à 4 mains préparé par Patrick Bertron, chef étoilé du Relais Bernard Loiseau à Saulieu,  et Pedro Gomes, chef du restaurant Loiseau Rive Gauche. Ce menu inédit, qui sera une belle rencontre entre les cuisines des deux chefs, mettra en avant des produits tels que la truffe noire du Périgord, la noix de saint-jacques
ou encore le veau à la Cazette de noisette.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Lundi 9 mai 2016 : soirée « Oenologie Prestige » au Relais Bernard Loiseau

Publié le 28 janvier 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
2016-01-29_12h44_51

Le lundi 9 mai, le Relais Bernard Loiseau vous convie à un dîner « Œnologie Prestige » inédit. Venez déguster un menu entre terre et mer élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron et composé de produits de saison tels que des morilles, du veau ou des fraises gariguettes. Et laissez vous guider par les accords inédits proposés par notre chef sommelier Eric Goettelman.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Lundi 11 avril 2016 : soirée « Oenologie Prestige » au Relais Bernard Loiseau

Publié le 28 janvier 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
2016-01-29_11h03_04

Le lundi 11 avril, le Relais Bernard Loiseau vous invite à venir déguster un menu entre terre et mer élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron et composé de produits de saison tels que les asperges, le féra ou l’agneau. Et laissez vous guider par les accords inédits proposés par notre chef sommelier Eric Goettelmann qui vous fera voyager entre l’Alsace, la Bourgogne et le Rhône.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Mercredi 24 février 2016 : soirée oenologique « Dénominations autres que l’AOC » à Loiseau Rive Droite (Paris 7e)

Publié le 28 janvier 2016 Loiseau Rive Droite, Séjours, Menus et Offres spéciales
salle-tante-louise-20_2

Mercredi 24 février, le restaurant Loiseau Rive Droite (ex Tante Louise) vous invite à une soirée œnologique consacrée aux Vins de Pays et Vins de France.

Durant cette soirée, vous aurez l’occasion de voyager entre différents vignobles français au gré du menu accord mets et vins pensé spécialement pour cette occasion par le chef et le sommelier.
Lire la suite

Vous apprécierez également

Lundi 14 mars 2016 : soirée « Oenologie Prestige » au Relais Bernard Loiseau

Publié le 28 janvier 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
oenotheque

Le lundi 14 mars, le Relais Bernard Loiseau vous convie à sa première soirée accord mets et vins de l’année. Venez déguster un menu entre terre et mer élaboré par le chef étoilé Patrick Bertron et composé de produits tels que des saint-jacques, de la truffe du saint-pierre ou encore du pigeon. Et laissez vous guider par les accords inédits proposés par notre chef sommelier Eric Goettelmann.
Lire la suite

Vous apprécierez également

Dîner « Oenologie Prestige » 2016 au Relais Bernard Loiseau

Publié le 28 janvier 2016 Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales
oeno

Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu vous convie à un dîner « Oenologie Prestige » chaque deuxième lundi du mois en 2016 ! Le chef  Patrick Bertron et le chef sommelier du Groupe Bernard Loiseau, Eric Goettelmann, vous feront découvrir chaque mois un menu accord mets et vins inédit.

Lire la suite

Vous apprécierez également

Trophée culinaire Bernard Loiseau 2016

Publié le 28 janvier 2016 Événements
collageclassiques

Le 2 février, Dominique Loiseau sera la marraine de la cinquième édition du Trophée culinaire Bernard Loiseau. Ce concours national, fondé par les Disciples d’Escoffier Pays catalan et occitan, se déroulera sous l’égide de l’Académie culinaire de France et de son président, Fabrice Prochasson, lors du salon Agecotel à Nice.
Lire la suite

Vous apprécierez également