Chefs de gare à Montbard 2018 avec le chef Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau

4 octobre 2018 Équipe, Événements

La manifestation Chefs de gare va vivre sa 5e  édition et fera escale à la gare de Montbard du 4 au 12 octobre. Destiné à faire vivre la gare, l’événement, soutenu par la Ville, l’office de tourisme du Montbardois et Côte-d’Or Tourisme, fera profiter aux passagers descendant du TGV ou du TER de quelques échantillons de spécialités locales : anis de Flavigny, pain d’épices Mulot & Petitjean, quatre-quarts Mistral au ­cassis ou encore biscuits salés de l’Atelier Sarrasin. Lire la suite

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MOF 2018 : Eric Goettelmann, est devenu « Un des meilleurs ouvriers de France » en sommellerie

2 octobre 2018 Distinctions, Équipe, Relais Bernard Loiseau

C’est avec une très grande fierté que la maison Bernard Loiseau, la famille et ses équipes vous font part de la consécration d’ Eric Goettelmann, notre chef-sommelier exécutif du groupe : il est devenu  » Un des meilleurs ouvriers de France » de sa classe, ce lundi 1er octobre 2018. Lire la suite

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En novembre : Semaine de la Paulée du Chanoine Kir revisitée à Loiseau des Ducs (Dijon)

28 septembre 2018 Loiseau des Ducs, Séjours, Menus et Offres spéciales

Du 1er au 10 novembre 2018, à l’occasion de la Foire gastronomique de Dijon, le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant réinterprétera le menu offert au « chanoine Félix Kir, député-maire de la ville de Dijon, le 30 novembre 1957 au Palais des ducs de Bourgogne ».

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Vendanges 2018 prodigieuses pour notre partenaire Champagne Deutz

27 septembre 2018 Partenariats, Relais Bernard Loiseau

Comme l’exprime Fabrice Rosset, PDG de Champagne Deutz : « Extraordinaire, ahurissante, prodigieuse, fabuleuse… ainsi pouvons-nous qualifier la vendange 2018. Du jamais vu de longue date, le trio qualité, maturité et quantité a été réuni cette année pour notre plus grand bonheur. Nous osions à peine en rêver, Saint Vincent nous a comblés ! Vendange du siècle ? L’avenir le dira, ce qui est sûr c’est qu’elle restera dans la mémoire collective« . Lire la suite

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En novembre : le groupe Bernard Loiseau fait la Foire gastronomique de Dijon 2018

25 septembre 2018 Équipe, Événements

Le groupe Bernard Loiseau participera à nouveau à la 88ème édition de la foire internationale et gastronomique de Dijon, qui se déroulera du 1er au 11 novembre 2018, à Dijon Congrexpo.

Cette année, l’Italie est l’invitée d’honneur de la foire. Un pays réputé pour son riche patrimoine architectural, sa culture, sa gastronomie, sa créativité, sa douceur de vivre. Lire la suite

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Deuxième édition du concours Bernard Loiseau à la Foire de Dijon 2018

25 septembre 2018 Événements

Pour la deuxième année consécutive, le Relais Bernard Loiseau en partenariat avec Dijon Congrexpo organise le mercredi 7 novembre prochain, un  Concours de cuisine réservé aux amateurs, supervisé par le chef 2 étoiles Michelin Patrick Bertron lors de la 88ème édition de la foire internationale et gastronomique de Dijon.

Les cuisiniers amateurs sélectionnés sur dossier devront réaliser  la recette du POULET GASTON GERARD, revisitée par leurs soins, devant le public de la foire, en un temps limité (2H). Lire la suite

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Show les papilles 2018 : 3 recettes de Louis-Philippe Vigilant, chef de Loiseau des Ducs

24 septembre 2018 Équipe, Loiseau des Ducs, Recettes

Recettes réalisées par Louis-Philippe Vigilant, chef 1 étoile Michelin au restaurant Loiseau des Ducs (Dijon) à l’occasion de l’événement « Show les Papilles » organisé par Dijon Métropole pour la fête de la gastronomie rebaptisée Goût de France en 2018.  Lire la suite

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World Wellness Weekend 2018 : Atelier des Sens Decléor au Spa Loiseau des Sens

17 septembre 2018 Équipe, Événements, La Villa Loiseau des Sens, Séjours, Menus et Offres spéciales

A l’occasion du World Wellness Weekend, les 22 et 23 septembre prochain,
nos équipes du Spa Loiseau des Sens à Saulieu vous convient à un « Atelier des Sens Decléor ».

Lors de l’atelier, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 20% sur les bons cadeaux bien-être à La Villa Loiseau des Sens, et de -20% sur la réservation de votre prochain soin. Promotions limitées aux personnes participants à l’événement.

Inscription obligatoire (avant le 21/09) :https://goo.gl/forms/CGTOlr2oroNtujAw2

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Bûche de Noël Bernard Loiseau 2018 « Forêt du Morvan »

6 septembre 2018 Nouveautés, Relais Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

Aymeric Pinard, le chef pâtissier de notre maison mère le Relais Bernard Loiseau, vous emmène en balade dans notre belle forêt du Morvan !

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Un concept inédit : LA MALLE CALENDRIER DE L’AVENT Bernard Loiseau

6 septembre 2018 Boutique Bernard Loiseau, Séjours, Menus et Offres spéciales

Les équipes Bernard Loiseau ont imaginé un calendrier de l’Avent 2018 très spécial ! Il permettra aux plus gourmands de goûter, à la maison, à l’univers Bernard Loiseau. À l’approche des fêtes, et pendant tout le mois de décembre, ils découvriront chaque jour une surprise Bernard Loiseau dans une jolie malle de voyage à réutiliser ensuite.

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